蕉嶺綠茶是廣東省梅州市蕉嶺縣特產,也是中國國家地理標誌產品。據中國特產協會了解,蕉嶺綠茶所具有的外形條索緊結、色澤綠潤,香氣馥郁和特殊的山韻風味,湯色嫩綠略帶微黃,滋味濃醇鮮爽,回甘持久”特點的蕉嶺綠茶,具有助消化、除脂減肥、提神解渴、消除疲勞的作用,且有養身美容、防癌抑癌、抗衰老等特殊功效,歷來為僑居南洋群島各國僑胞所喜愛。
據介紹,壽鄉蕉嶺縣地處南亞熱帶和中亞熱帶氣候區的過渡地帶,屬亞熱帶季風氣候區,夏熱冬溫,四季分明,季風發達,且當地水土富硒,所種植的蕉嶺綠茶含硒,且含量在25毫克/千克以上。研究表明:硒被科學家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”,組成體內抗氧化酶,能起到保護細胞免受氧化損傷,保護其通透性,硒-P蛋白具有螯合重金屬等毒物,降低毒物毒性的作用。由於硒的高抗氧化作用,適量補充能起到防止器官老化與病變,延緩衰老,增強免疫,抵禦疾病。
據統計,2019年廣東省茶葉種植面積108.3萬畝。作為全國茶葉的集散中心,廣東繼續保持全國茶葉消費第一大省的地位,2019年茶葉消費量達到16萬噸,同比增長4.4%。珠三角地區年人均茶葉消費量高達2公斤,居全國之首。
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