導讀：救心菜的作用有很多，口感也很好，家裡有空地就能種
救心菜，一聽這名字就是和人的臟腑有關係的，確實，它是一種用處很多的野菜，對於心臟有很好的養護作用。它也叫費菜、養心草，一開始它和其他野菜一樣，因為含有的營養比較多，口感也好，所以人們只把它當成一種普通的菜來吃。
後來人們發現它含有很多的藥用成分，就開始慢慢開發它在藥用方面的價值。救心菜的生命力很強，種植起來也很簡單，如果家裡有空地的話，你也可以試著種一下。
救心菜的樣子沒有什麼特別之處，就是葉子肥厚了一些，然後在開花的時候，花朵顏色嫩黃，亮眼了一些。它比較耐乾旱，在廕庇的地方也能生長，並且它的病蟲害比較少，在種植的過程中基本不用藥物，是一種種起來很省錢並且很乾淨的野菜。
救心菜除了可以養護心臟之外，對於三高也有很好的調理作用，並且它對於失眠和驚悸等病症也有很好的療效，外用的話還能止血。救心菜可以用兩種方法種植，一個是播種，另一個是用扦插的方法繁殖，兩種方法各有優缺點。
救心菜用種子播種的話，只有一個難點，就是種子比較小。為了克服這一點，可以在種子處理和整地方面下功夫。在播種之前，可以把種子浸泡一下，這樣能提高它的發芽率。
在播種的時候選個沒有風的天氣，然後在種子裡面添點細沙或者是草木灰，這樣能讓種子變重，比較方便撒播。在整地方面需要注意的是，要把地耕的淺一點，因為如果不這樣的話，種子會掉進更深一點的土壤縫隙裡，影響它的出苗率。綜上，用播種這種方式繁殖的話，只要注意好這兩點，救心菜就能有很不錯的出苗率。
救心菜用種子繁殖可以很好的保持種子的特性，使它不至於退化，但在簡易程度上，還是扦插這種方法比較好操作。扦插繁殖一般是在比較暖和的時候進行，具體時間可以自己選擇。
它的具體步驟是，選擇比較健壯的植株，然後從上面剪下一些5-8釐米長的枝條，再把這些枝條底部的葉片去掉。具體的扦插深度不要太大，只要達到2-3釐米就可以。插好之後，把水澆透，然後再給它們搭上遮陽網。
植物的生長需要陽光，為了讓枝條儘快生根，可以在每天下午太陽不是很強之後，把這個網子去掉，然後到了第二天早上九點的時候再蓋上。這個遮陽網也不是一直都用的，一般最多隻用5-7天，因為之後，插進去的枝條就能生根成活了，各方面的抵抗力也變強了。
其實就算家裡沒有空地的話，也是可以種植救心菜的，可以把它們種到花盆裡，也可以種到泡沫箱裡，土壤的話可以自己用一些肥料和泥沙調配。
救心菜能長到25-30釐米長，但我們不用等到那時候，因為它的嫩枝口感是最好的，我們可以在它長到10-15釐米的時候食用。這種野菜可以採摘好幾次，在操作時可以割得徹底一些，齊根弄下來就行，然後在它的根部會長出新的枝葉來，它們在一段時間之後又可以再次採割了。
它可以涼拌熱炒，也能燉湯，作為一種既能吃又有藥用價值的植物，還可以把它曬乾了泡茶。這種植物也可以大批次種植，收益很不錯。
作者：浮生故人