孩子的營養問題一直是家長們所關心的,很多家長會給孩子搭配輔食來增加營養,而魚類是很多家長的選擇。所以,選擇正確的魚類是很重要的。
陸女士經常給她的孩子買巴沙魚吃,因為孩子年齡較小,而巴沙魚的魚刺很少,肉質也很細嫩。
但是巴沙魚所含的營養並不高,無法很好地給孩子補充身體所需的營養。而且現在市面上流通的巴沙魚也不全是安全的。
巴沙魚流通自東南亞國家,是一種肉質鮮嫩的淡水魚,在其運輸到我國境內的途中需要經過半急凍,有時還需要藥泡,因此營養易流失,魚肉的安全問題也無法得到保障。
早在之前,巴基斯坦東北部城市的一些食品委員會官員在新聞釋出會上就提出,應立即停止銷售冷凍巴沙魚,因為經檢查發現其出現了不符合食品安全規定的情況。
雖然如今巴沙魚的安全性已經有所提升,不過還是有一定的風險,再加上它並沒有充足的營養,家長們還是要另外選擇優質安全的魚類做輔食。
眾所周知,DHA對孩子的發育是十分重要的,尤其是智力發展。DHA又被稱為“腦黃金”,是維持神經系統細胞生長和維持的重要成分,更是視網膜的重要組成部分,對孩子的智力和視力至關重要。
那麼哪些魚類富含DHA呢?
金槍魚的肉質鮮嫩,熱量低,脂肪低。其中富含蛋白質以及多種礦物質,還包含一種人體無法自己合成的不飽和脂肪酸—DHA,它是支援人類大腦正常活動的所必須的營養素之一。
孩子食用富含DHA的金槍魚,可以增強免疫力和腦細胞的再生能力,對孩子的智力發展十分地有幫助。
當然,金槍魚對於家長們來說也是有益的,它可以幫助平衡身體機能,保持良好的身材,更有助於防止老年痴呆。金槍魚可謂是名副其實的最佳營養輔食。
相信大家都買過鮭魚,在家人生病時很多人都會燉鮭魚湯,其味道鮮美,肉質鮮嫩,濃濃的白色湯底讓人胃口大開。
大家都知道鮭魚補身體,但它到底是如何發揮補身體的功效,家長們知道嗎?
鮭魚最適合體質虛弱、氣虛疲勞的人群食用,因為鮭魚最大的作用是益脾胃、補氣血,幫助人體恢復元氣。
當然,鮭魚也含有豐富的蛋白質和少量維生素以及鈣、鎂等元素,對孩子的生長髮育很有幫助。但切記,鮭魚不適合有哮喘和寒症的人群食用。
虹鱒魚是一種淡水魚,它的營養價值一點也不比海魚差。一提到虹鱒魚,相信大家的第一反應就是其富含DHA。
事實上,虹鱒魚除了含有豐富的DHA外,還含有大量的鐵元素和維生素D,對孩子的心血管系統起到維護作用。經常給孩子食用虹鱒魚,對孩子的皮膚也很有益,美容養顏。
虹鱒魚對生活的水質要求很高,一般在清澈的溪流中生活。它的刺也很少,是給年齡較小的孩子食用的佳品。
上面所談到的三種魚都很適合作為給孩子補充營養的輔食,它們不僅肉質鮮美,富含DHA,還含有大量的蛋白質、維生素以及少量的對人體有益的微量元素。
但因為是輔食,也不可多吃,家長們要記得控制食用頻率,給孩子制定合理的營養食譜。