大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
木耳芹菜炒肉末
材料：木耳500g、豬肉100g、芹菜300g、辣椒15g
做法：1、將所有材料準備好，洗乾淨切碎備用
2、肉末入鍋翻炒，加少許醬油著色。然後加入木耳翻炒幾分鐘
3、加入芹菜和辣椒，炒熟後加鹽和生抽翻炒均勻即可出鍋
素什錦
材料：山藥（80g）、胡蘿蔔（60g）、萵筍（80g）、冬筍（100g）、香菇（一朵）、紅椒（10g）、蔥花（1根）、油、香油、蒜末、鹽、雞精
做法：1、把山藥、蘿蔔、萵筍、冬筍、香菇、紅椒切塊
2、鍋中水開後加勺鹽，依次加入冬筍、山藥、胡蘿蔔、萵筍焯水一分半鐘，再倒入紅椒焯水半分鐘；撈出侵泡過的冷水
3、熱鍋倒油，溫油下蒜末爆香，再將食材全部倒入加2g鹽煸炒一分鐘
4、加入雞精後倒入水澱粉勾芡；最後滴入香油煸炒均勻，出鍋，撒上蔥花
芹菜炒雞胗
材料：雞胗、香芹、野山椒 幾根、蒜片 5-6片、生抽少許、料酒 少許、澱粉 少許、糖 少許、調味鹽 少許、味精 少許；
做法：1.新鮮雞胗切片；用1湯勺生抽、一茶匙澱粉將雞胗片抓勻稍醃；
2.芹菜去老葉後洗淨切成顆粒段備用；野山椒斜切成段、大蒜切片待用；
3.炒鍋燒熱油下野山椒、蒜片炒香；下雞胗炒斷生，加一湯匙料酒翻炒；
4.下芹菜粒同炒，炒斷生即可，加糖、調味鹽、味精出盤；