時間飛快，春天的腳步已經到來，春季是許多人喜歡的季節，當然，在享受溫暖溼潤的氣候的同時不能忽視身體的健康，而這恰恰是很多人忽略的，有些人早早就脫去冬天穿的棉襖，換上漂亮的薄款外套，但是初春剛到，氣溫還不是很穩定，往往會出現早中晚溫差大的情況，這也導致很多人因此出現咳嗽、多痰、感冒、風寒等情況，而對於一些年齡較大的人而言，更會出現一些較大的疾病亦或者是身體骨骼問題，這對於身體健康都是極其不利的，而這時候往往就需要及時調整。這裡往往可以透過養生的方式進行調養，養生是人們津津樂道的話題。而如何去養生成為很多人所思考的問題。
今天介紹的菜是：黃皮燜鴨。兒童要多吃，提高智力，腦子靈活，考個好成績。讓我們來看看它的做法吧！
鴨肉中所富含的營養成分非常多，而且非常的豐富，特別是蛋白質的含量非常高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。所以平時要想補充蛋白質，那麼吃鴨肉絕對是很有幫助的。
鴨肉中煙酸量也是比較高的，這種物質對於人體健康十分有益，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉的營養含量確實非常高，對於滋補調理身體的效果也比較好，經常吃鴨肉有助於我們調理身體，養生保健。至於鴨子的做法也是有很多的，大家平時可以根據自己喜歡的口味來製作，可以煲湯也可以紅燒，都是非常具有特色的
生活中，飲食對於我們的健康是至關重要的，大家一定要在平時的生活中，養成科學的飲食習慣，這樣才能更有助於自己的身體健康，這樣才能更好的面對接下來的人生，同時也要養成良好的生活習慣，這樣身體才會更加的健康。