，報告1起一般級別突發公共衛生事件，為珠海報告的一起沙門氏菌食物中毒，發病48例，無死亡。
什麼是沙門氏菌？
此菌致病在廣東很常見，廣東省疾控中心專家提醒，市民應特別注意個人及食物衛生，防止沙門氏菌病從口入。
沙門氏菌感染:主要透過被汙染的食物和餐具
◆沙門氏菌在環境中廣泛存在，奶類、肉類、雞蛋和新鮮果蔬等極容易被其汙染，花生醬等商業化食品也存在被汙染的風險，食用後容易引起感染。
感染沙門氏菌有哪些症狀？
◆人感染沙門氏菌後，潛伏期一般為12～48小時，症狀以胃腸炎多見，表現為頭痛、噁心、食慾不振，嘔吐、腹瀉、腹痛等。
◆ 沙門氏菌病嚴重時可發生敗血症或致死。
家庭如何預防沙門氏菌病？
來源：廣東釋出、廣東疾控
編髮：肖苔
【來源：楚天都市報】
宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：[email protected]