花椒在我們的日常生活中，主要是作為食物中的調味劑，這是因為炒菜時放上花椒可以增添香味兒，並且在做肉菜時可以去腥解膩。我們在炒菜時，有時候會把花椒放進鍋中熗鍋炒出香味，有時候會在燉肉時放上花椒去腥解膩，有時候會把製成花椒粉放入包餃子的餡料中等等，雖然只是作為調味品的花椒，缺了它就會讓菜品缺少味道。然而花椒不僅可以作為調味品，它也屬於中藥的一種，有消炎止痛的作用，當出現牙疼時含上幾粒花椒，可以有效的緩解疼痛。
並且我國古代著名的中醫李時珍就在《本草綱目》中記載過花椒的中藥作用，他在書中記載，花椒可以堅固牙齒，烏黑頭髮，並且還有明目和預防衰老的作用。
花椒在這兩方面的作用比較突出：
一、花椒有護肝利瀉之功效
中醫認為花椒性偏溫熱，長食花椒可以有效的促進全身的血液迴圈，這樣就可以使腸胃的血液迴圈加速，促進腸胃的消化和吸收功能，同時還可以加快體內的新陳代謝，使腸道中的毒素和垃圾，儘快排出體外。並且常吃花椒還可以輔助肝臟進行解毒，為肝臟保駕護航。
二、花椒有抗凝血和避免血栓之功效
經常食用花椒可以使人體的血液保持正常的迴圈狀態，並且可以穩定血壓，保持血液中血脂的正常，這是因為花椒中有一種特殊的物質可以防止血液粘稠，這樣就可以有效的避免血管中出現血栓。
三、花椒有殺菌抑菌之效果
生吃花椒時，人們會有麻和辣的感覺，然而正是由於辛辣味道的存在，能使人產生麻辣感的物質，所以能很好的抑制體內的細菌繁殖，並且同時還能有效殺死存留在人體內的細菌和病毒，有很好的消炎殺菌的功效。
四、花椒有鎮痛之效果
花椒也分很多種，比如麻椒，當不小心吃到麻椒全口中就會有麻麻的感覺，可見花椒具有麻痺神經的作用，這樣就可以起到鎮痛的效果。
五、花椒有驅蟲之功效
花椒這種食物，是帶有氣味的食物，這是由花椒中的花椒油所揮發出來的氣味兒，並且這種氣味兒是許多蟲子不喜歡聞，所以花椒可以有效的驅蟲。
李時珍：花椒加“它”，3天排除5斤宿便，口氣清新，大肚腩消失
喜歡養生的人們在秋冬季節喝水時，經常會在水中加一些生薑，這是因為生薑可以暖身，並且還有殺菌消炎等功效。若是在生薑茶中加入花椒，每天喝一杯生薑花椒茶，堅持三天，可以使胃腸的蠕動加快，加快人體的新陳代謝，使殘留在人體中的宿便大量排出，宿便排出後，人的口氣自然變得清新。如果能夠堅持喝，體內的老便秘將會被慢慢的排乾淨，提高腸胃的活力和吸收功能，儘快排出體內的毒素，對身體健康來說非常有益。
小編覺得在我們日常生活中，如果喝不了花椒泡水，可以在炒菜時多放一點花椒，也可以起到一定的作用。今天的健康小知識暫時分享到這裡，感謝您的關注與閱讀。