【來源：廣州日報客戶端】
俗話說“大暑小暑，上蒸下煮”。據廣州天氣“劇透”——熬過這兩天，暴雨告一段落，就只剩雷陣雨和炎熱高溫了。
專家提醒，小暑時節，尤其是南方潮溼悶熱的氣候下，溼熱交蒸，人們容易覺得肢體困重，食慾下降，情緒煩躁，如果起居、飲食不注意，就容易發生胃腸道疾病、痤瘡、口腔潰瘍、血壓升高、心悸等健康問題。
小暑有什麼養生要點和膳方推薦？我們一起來看看。
養生要點：做好四件事，安然度小暑
小暑有三候：“一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。”小暑時節，空氣裡能感受到陣陣熱浪了，因為天氣炎熱，蟋蟀也要到牆角承涼，老鷹也因地太熱了而在高空中翺翔。
雖說“大暑小暑，上蒸下煮”，但其實小暑仍然只能算是三伏的“前奏”。今年入伏於公曆7月16日，出伏則在8月25日，所謂“熱在三伏”，三伏天才是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的時段。
小暑時節在提防暑氣之餘，也要注意“防寒”，避免納涼過度帶來一系列的健康問題。廣州市第一人民醫院南沙醫院（廣州市南沙中心醫院）、中醫世家鄧聰主治中醫師提醒，小暑時節，生活上建議要注意以下四點：
1.防中暑
做好防暑措施，儘量減少烈日當空時外出，若必須外出，應做好防曬措施，戶外工作的人員，應該適當多飲水。炎夏里老人、兒童及一些體質虛弱的人容易中暑，出現全身乏力、頭昏、頭痛、心悸、胸悶、噁心、口渴、大量出汗、四肢麻木等症狀時，多為中暑先兆。一旦發現，應把患者轉移到通風陰涼處休息，喝溫開水或淡鹽水；還可在額頭和太陽穴處塗一點風油精等。視情況及時送院救治。
2.防“寒溼”
炎熱裡，吹空調、吃生冷過多，也容易損傷陽氣，出現疲倦，四肢困重，口中黏膩，胸悶心煩，噁心厭食，小便短赤，腹痛腹瀉，大便稀溏，甚至肛門灼熱、裡急後重，瀉下膿血便等症狀。建議市民使用空調室內溫度不要低於26℃，風扇不宜直吹，房間要定期開窗通風換氣，適當多吃清熱解暑、益氣生津的食材等。
3.宜“靜心”
小暑時氣候炎熱，人體能量消耗較大，此時宜遵循“少動多靜”的養生原則。每天作息應有規律，除了要保證充足睡眠外，也要注意勞逸結合，適當運動，可選擇在早晨或傍晚進行散步、太極拳等運動，也可選擇游泳、瑜珈等。無論選擇何種運動方式，都應注意避免運動後大汗淋漓。同時，小暑時節氣候炎熱，尤其要注意保持“心靜”，保持心氣平和，做到“心靜自然涼”。
4.宜清淡
天氣炎熱的時候，人們往往不思飲食，特別對油膩食物感到厭煩。因此，夏日飲食應以清淡、營養、易消化為宜，多吃雜糧、蔬菜，避免肥甘厚味。
可適當多吃消暑清熱、生津解渴的食材，如赤小豆、扁豆、薏米、茯苓、蘆根、淡竹葉、白茅根、綠豆、豆腐、荷葉、蘆筍、水芹、苦瓜、冬瓜、絲瓜、節瓜、西瓜、雪梨、枇杷、烏梅等。市民可常喝五花茶、綠豆湯、西瓜汁、荷葉水、酸梅湯等以解暑。
另外，夏季進食冰鎮食品應適度，避免損傷脾胃。還要注意飲食衛生，防止腸道傳染病的發生。
冬病夏治：夏季補陽，能治大病
廣州醫科大學附屬中醫醫院治未病科副主任高三德提醒，雖然三伏天是一年之間陽氣最旺盛的時候，但如果不加以節制，過度納涼，過食冷飲，都容易耗傷人體陽氣。這正是“春夏養陽”的道理。
由於虛寒疾病，常常在冬季發生或者加重，而在夏季緩解或者消失。伏天氣候炎熱則腠理開疏，有利於引導伏留筋骨深處的留邪外洩，在三伏天治療虛寒疾病，非常有利於減少或者減輕冬季的病症，這正是中醫即發之時治其標，未發之時治其本之治病原則的體現。同時伏天陽氣旺盛，透過合適的中醫護理方法，可以補助不足之陽氣，起到加強衛外的作用，對人體抵禦外邪的能力有很大的提升。
例如三伏灸。三伏灸是利用“冬病夏治”的原理，敷以辛溫、逐痰、走竄、通經平喘的藥物，達到溫陽利氣，驅散內伏寒邪，使肺氣升降正常，溫補脾腎，增強機體抗病能力，在夏天治療冬天好發的疾病，以預防和減少病症在冬天發作。
高三德介紹，三伏灸主要治療兩類疾病：
一是過敏性疾病，如哮喘、反覆呼吸道感染、老年慢性支氣管炎以及小孩冬天易得的感冒。
二是跟虛寒有關的疾病，如胃痛、結腸炎、關節炎、虛寒頭痛、腎虛引起的腰痛以及其他疾病。
如果有以上健康問題，不妨借炎夏時機，好好調理一下身體。
推薦四款小暑養生靚湯
高三德推薦了以下幾款小暑調理湯方，有需要的市民不妨按需取用。
冬瓜生地蓮子骨頭湯
材料：大骨250克，冬瓜150-200克，生地20克，扁豆50克，蓮子50克，生薑3片，鹽少許。
做法：生地洗淨裝盤待用，幹扁豆先幹炒一下待用，冬瓜清洗乾淨，帶皮切厚塊待用，蓮子去芯洗淨待用。然後準備一個煲湯的砂鍋，將豬骨、冬瓜、生地、扁豆、蓮子一同放入砂鍋內，加入適量的清水。大火煮開轉小火煮90分鐘，最後下少許鹽調味，拌勻即可。
功效：在三伏天喝，能起到解暑滋陰的效果。
老鴨湯
材料：老鴨1只、水發黑木耳100克、薏米30 克（提前泡發）、姜4片、新會陳皮1/3 個 、枸杞20克（提前泡發）、 黃酒2湯匙、水3000 毫升。
做法：鴨子清洗乾淨後，鍋中放入水、蔥、姜、鴨子，火力調至中火，待水開後撇去浮沫。繼續加入黃酒，薏米，陳皮，黑木耳，火力轉至小火，煲1.5小時。出鍋前放入枸杞即可。
功效：大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。
葛根綠豆脊骨湯
材料：脊骨500克，葛根300克，綠豆50克，蜜棗1個，食鹽適量。
做法：脊骨洗淨，斬件，飛水。粉葛去皮，洗淨切塊；綠豆浸泡1小時，洗淨；蜜棗洗淨。將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：生津止渴、清熱解毒、醒酒除煩。特別適宜口乾口苦、溼熱洩瀉、菸酒過多、皮膚瘡毒者飲用。
蓮蓬荷葉煲雞湯
材料：老光雞1只，蓮蓬30克，荷葉20克，紅棗15克，食鹽適量。
做法：老光雞洗淨，斬件。蓮蓬、荷葉浸泡1小時，洗淨；紅棗去核，洗淨。將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：消暑利溼、健脾昇陽、散瘀止血。特別適宜暑熱煩渴、頭痛眩暈、水腫、食少腹脹、瀉痢、損傷淤血者飲用。
推薦兩道小暑養心茶
正值小暑節氣，時有熱浪暴雨來襲。有些老人常感到煩躁，疲乏無力，食慾減退，甚至頭暈、胸悶、噁心等，這些症狀中醫認為是“暑傷氣”。
廣州醫科大學附屬中醫醫院心病科主任何皓頲介紹，由於在高溫天氣中，人體內的血流加快，汗液揮發多，心臟負荷增大，此時心悸、心力衰竭等心血管疾病最易發生。因此，進入高溫天氣一定要注意養“心”。下面兩款小暑養心茶不妨用起來：
龍眼雙仁茶
材料：龍眼肉20克，酸棗仁、柏子仁各12克。用法：將以上3味水煎取汁，代茶飲用。每晚1劑。
功效：補血、養心、安神。
雙冬棗仁茶
材料：天冬10克，麥冬10克，酸棗仁(微炒搗碎)10克，蜂蜜30克。用法：將天冬、麥冬共制粗末，與酸棗仁一同放人保溫杯中，用沸水沖泡，候溫，調入蜂蜜，代茶飲用。每晚1劑。
功效：養陰清熱、寧心安神。適應症：症見心悸而煩、失眠健忘、口苦咽乾、耳鳴眩暈等。
文/廣州日報·新花城記者 吳婉虹 通訊員 王雯玉
部分內容源自：廣州日報
插畫：瓦西里
廣州日報·新花城編輯：李津
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