3種有錢不一定能買到的綠色蔬菜，含鈣高還不打藥，夏季吃正當時

大家好，如今正是夏日炎炎的天氣，這時我們人體的新陳代謝就會增快，需要補充大量的鈣來維持機體正常運轉，而且也有越來越多的人意識到補鈣的重要性。像日常中的話，比較常見的補鈣食品就有豆製品、奶製品等等。

但你知道嗎？其實有些蔬菜也是鈣的重要來源，在所有的蔬菜中，葉片類的蔬菜含鈣量最多，甚至高過了牛奶。因此，今天我就來給大家分享，夏天鈣含量高、不打農藥的綠色蔬菜，不知道的朋友趕緊跟著我一起來了解一下吧，然後給家裡人多買上一些。

1、毛豆

夏天呢，是很多瓜果蔬菜豐收的季節，各種應季蔬菜層出不窮，而在所有的豆類蔬菜中，毛豆卻是一種含鈣量非常高的豆類。所謂毛豆，就是黃豆幼年的時候，一般都是拿來水煮著吃，色澤翠綠，口感清爽，吃著粉糯清香。

毛豆中所含的營養有著大量的膳食纖維，礦物質以及維生素，每100克的毛豆，含鈣量約為135毫克，而牛奶卻只有104毫克，所以說它的含鈣量是牛奶的1.3倍。

牛奶雖然現在已經被大量普及，但是很多人因為對其乳糖不耐受，在喝了以後容易拉肚子，所以呢，我們吃毛豆來補鈣，也是非常不錯的一種選擇。

2、紅莧菜

紅莧菜也是夏天的一種應季蔬菜，它的葉子正面是綠色，背面則是紅色的，有紅有綠，看著就非常水靈。它是一種營養價值很高的蔬菜，含有較多的維生素和胡蘿蔔素，同時它的含鈣量也是十分可觀的，而且極易被人體吸收。

每100克的紅莧菜，其含鈣量就達到178毫克，同樣也是超過了牛奶的含鈣量，所以我們在夏天的時候，要多吃一些紅莧菜哦。莧菜的做法也有很多，我們可以清炒涼拌、涮火鍋，但是有一點需要注意，莧菜的草酸含量高。

在食用之前，一定要記得先進行焯水，這樣它體內所富含的鈣，才能更容易被人體吸收，吃起來也更加放心安全，才能真正發揮它的作用。

3、紅薯葉

第三種就是紅薯葉。紅薯葉是紅薯番薯所長出來的葉子和菜梗，在以前的時候，紅薯葉還只能用來餵豬，或者是禽畜的飼料。隨著現代科學的科普，才知道原來紅薯葉中所富含的營養成分和養生效果非常好。

每100克的紅薯葉，富含180毫克的鈣質，足足是牛奶的1.8倍，可見非常的高。除了豐富的鈣質，紅薯葉的維生素b族含量也很突出，常吃紅薯葉，能夠潤腸通便，增強免疫力，還能暫緩衰老，又有著長壽蔬菜的美譽。

總結：

以上就是三種含鈣量高的綠色蔬菜了，可以看出，我們日常所食用的這些蔬菜，或者是豆類，很多都可以提供不少的鈣的。除了要多吃這些含鈣量高的蔬菜，平時也要做到均衡飲食，葷素蛋奶肉搭配，這樣才能擁有一個健健康康的身體。