導語:牛奶是我們日常生活中的常見飲品之一,而且不同於可樂、啤酒,牛奶是非常營養健康的飲品,而且適應年齡範圍很廣。那麼,在老年群體中,喝牛奶和不喝牛奶的比起來,有什麼差別呢?本文帶你一探究竟。
我們很多人都有早上起來先喝一杯牛奶的習慣,目的是幫助身體補充營養,畢竟牛奶的營養價值確實豐富,所以更多的人認為,長期喝牛奶的人,身體素質就會比不喝牛奶的好,比普通人更少生病,事實真的如此嗎?接著往下看。
我們先來看看牛奶的功效
一、先說說最廣為人知的補鈣功效
說到補鈣,牛奶確實比其他食物顯得更有效,每百毫升牛奶裡面就有104毫克的鈣質,含量豐富。一般我們成年人每天喝上300毫升左右的牛奶,就可以滿足人體每日的鈣需求了。
隨著年齡的增長,鈣質流失速度會加快,人體對鈣質的吸收能力也會下降,骨骼衰老速度加快。尤其是女性進入更年期之後,經常出現腰痠腿痛的問題,其實就跟鈣流失有關。那麼我們每天如果能夠喝足牛奶,就能夠預防這些問題,而且牛奶中的鈣質易於吸收,即便是老年人也可以補充鈣質,預防骨質疏鬆。
睡前喝杯溫牛奶可以調理睡眠,是真的嗎?
很多女性會在更年期出現失眠盜汗的問題,還有的女性經常半夜莫名其妙醒來,嚴重影響了睡眠質量,導致第二天精神不濟。然後人們除了服用藥物外,還喜歡在睡前喝一杯溫牛奶,感覺睡眠質量更好了。
其實這是一個偽常識,牛奶本身並不能有效助眠。之所以有“牛奶助眠”的說法,是因為牛奶中含有色氨酸。色氨酸這種物質在人體內可以轉化為血清素和褪黑素,這兩種物質都有助於調節睡眠,所以人們就會認為牛奶助眠。
事實上,牛奶中的色氨酸含量並不足以達到助眠的效果,想要發揮作用那得喝非常多的牛奶才行,但是這顯然不現實。之所以有的人喝完溫牛奶感覺睡眠變好了,一方面是因為心理作用,另一方面也是溫熱的感覺能夠放鬆身心,有助於更快更好地入眠。
二、再談談牛奶的益智補腦功效
很多人在日常生活中都要從事腦力活動,學生族需要學習知識,上班族需要絞盡腦汁想方案,即便是退休的老年人,跟小區大爺下象棋也要想該下在哪兒。不斷動用腦力,我們大腦對於營養物質的需求自然也就更高,而牛奶中含有乳糖類物質,正好可以滿足大腦的需求。
每天堅持喝牛奶,有助於提高大腦的活力,保護大腦發育,延緩大腦退化,這對於老年人來說非常有好處。
三、牛奶還有其他功效
牛奶中富含蛋白質,有助於我們骨骼和肌肉的發育,對於小孩來說,喝牛奶能幫助他們長身體,對於老年人來說,喝牛奶能夠延緩骨骼、肌肉的衰退,都對身體健康有好處。甚至有的老年人出現骨折之後,也不需要過度補鈣,注重肉蛋奶的補充就足夠了。
從以上這幾點我們不難看出,經常喝牛奶確實對身體有好處,那麼,不喝牛奶難道身體素質就一定比喝牛奶的差嗎?恐怕也未必。
一)有的人天生存在乳糖不耐受的情況,而牛奶中恰恰就含有乳糖,他們一喝牛奶就拉肚子,不僅牛奶裡面的營養成分吸收不到,還會影響腸道對其他物質的吸收,那麼這些人自然就不適合喝牛奶。對於他們而言,不喝牛奶比喝牛奶健康。
二)我們現在去超市看,可以看到牛奶的品種很多,琳琅滿目,但是並非所有牛奶都是健康的,市面上現在還有很多的“假牛奶”,這裡面的主要成分並不是生牛乳,如果選擇不當,喝牛奶可能還會適得其反。
三)不喝牛奶的人,如果可以均衡各類飲食,照樣可以補充鈣質、蛋白質,保持健康。比如說缺少了鈣質,就可以透過吃豆製品、泥鰍、魚肉來補充,缺少了蛋白質的話,也可以多吃點雞蛋、瘦肉、海產品等,這些都可以代替牛奶,補充體內營養,並不會導致營養缺失的問題。
說到這裡,我們也可以回答一開始的那個問題了,60歲以後,喝牛奶的人,和不喝牛奶的人,差別其實不大,主要問題在於每個人的生活方式。
喝牛奶的人不一定就是健康的,不喝牛奶的人也不一定就缺營養,牛奶只是錦上添花的一個飲品,我們的生活方式和一日三餐才是決定身體健康的關鍵,在其他方面做好,即便不喝牛奶,也照樣健康。
很多人除了喝牛奶之外,還喜歡吃奶片,認為奶片是濃縮的牛奶,也可以補鈣,甚至認為可以代替牛奶,這也是一個認知誤區。
奶片其實並不是牛奶濃縮成的片,頂多就是一種奶含量比較高的糖果,製作過程中會往裡面新增很多的糖,和牛奶不可一概而論,糖尿病患者更是要少吃。
最後,很多糖尿病患者會關心自己能不能喝牛奶,這也做個簡單的答覆。
糖尿病患者在血糖穩定的情況下,是可以適當喝牛奶的,但是不建議經常喝。
之前有人做過實驗,喝前血糖7.4,喝完一小時血糖8.5,還是會有所上升的。所以,除非是血糖穩定在較低水平,且身體能夠應對,否則還是建議少喝牛奶。
結語:60歲以後,喝牛奶的人,和不喝牛奶的人,差別並不是很明顯。有的人不喝牛奶也很健康,也有的人喝了牛奶反而出問題,所以最重要的,還是選擇最適合自己身體的飲食和生活方式,一切以身體健康為主。