導語：老人常說病從口入，不經意間吃的食物，就會對身體造成傷害，尤其是肝臟。對於人體而言，肝臟是在鞏固凝血功能以及調節人體基本免疫力方面起到重要作用的器官。如果平時吃東西不注意，就會將有害的食物吃進體內，而肝臟是人體的解毒器官，一不小心就會傷肝，加速肝臟損傷。
三種傷肝水果，稱為肝病“加速器”，快住嘴
1、腐爛的水果
有時候我們買水果不小心會買多了，當儲存不當時，水果就會腐爛，有些人捨不得丟棄，就會把腐爛的部位削掉後繼續吃，這樣不知不覺間就在傷害你的肝臟。
因為腐爛的水果含有大量細菌和微生物，即使削去了壞的部位，但是好的部位也已經受到感染了。雖然你肉眼不可見，但並不代表沒有沾有細菌，而我們的肝臟是解毒器官，如果長期食用這些腐爛的水果，就會讓肝臟負擔加重，使得肝臟受損，引發肝病。另外這些黴菌還會讓人體的細胞產生變異，從而誘發肝癌。
2、用糖精浸泡的冬棗
冬棗脆爽甘甜，是很受人們喜歡的一種水果。但有些不良商販為了獲利，會將沒有成熟的青棗用糖精浸泡催紅，只要將青棗放到糖精水裡浸泡幾個小時讓其發酵，就可以搖身一變成為脆甜的大紅棗了。食用糖精過多，會影響胃部消化酶的分泌，使得小腸對營養物質的吸收能力減弱，傷害到肝腎的健康，嚴重的情況下有致癌的風險。
3、催熟的瓜果
很多不應季的瓜果中其實都加入了些催熟劑，比如我們現在常吃的香蕉，吃起來口感往往不如小時候那麼可口，就是因為催熟的原因。這類催熟劑如果攝入過多，會給身體引入一些二氧化硫的毒素物質，容易造成細胞正常結構的分解破壞，對於肝臟正常機能帶來明顯的不利影響。
如果不慎多吃了上述這些水果，在平時就要格外留心觀察身體的一些跡象變化，有些變化往往預示著肝病發生，一旦發現及時就醫。
肝臟發生病變，常有2種症狀
1、鞏膜發黃
鞏膜發黃是肝臟病變的典型症狀之一，鞏膜也就是我們人體眼睛的眼白部分。出現眼白髮黃的情況多數與肝的代謝能力下降所致。
肝臟病變後，在代謝膽紅素的過程中，會出現異常，引起體內膽紅素堆積，膽紅素是一種神經毒素，人體含量一旦增多，就會引起鞏膜發黃。
2、經常乏力
乏力是生理上常見的一種症狀，人體在經過長期的勞動就易出現經常乏力。生理上引起的乏力與病理引起乏力不一樣，生理上乏力，可補充睡眠來緩解，而肝病引起的乏力，補充睡眠也沒有太大效果。
肝病出現後，肝的合成能力受到影響，導致膽鹼酯酶在合成的過程中，含量會異常減少。人體缺少膽鹼酯酶後，身體的肌肉與神經系統結合會出現問題，表現為經常乏力。
肝臟不好的人平時要注意養肝、護肝，堅持做到以下2個好習慣
1、多吃養肝食物
大蒜、檸檬、枸杞、藏須參、屼山芝都是養肝的食物，現代研究證實：藏須參含有豐富的硒元素成分，其中硒元素在醫學界一直有著肝臟守護因子的稱號，經常泡水喝，不僅可以保護肝臟，增加肝臟的排毒能力，更重要的是對修復受損肝細胞、降低轉氨酶和抑制肝細胞癌變皆能起到很好幫助。
推薦吃法：取藏須參3克、屼（wu）山芝5克，枸杞子10粒、取300ml左右溫水（80度左右）燜泡5分鐘左右放入枸杞子，即可飲用，一般連服一個月左右，養肝效果驚人。
2、經常運動
運動對肝臟的益處是非常多的，不僅加快體內垃圾、毒素的代謝，還能增強人體免疫力，呵護肝臟健康。
運動專案中，有氧運動對養肝的效果比較明顯，比如：跑步、騎腳踏車、游泳等等。
保持40分鐘的運動可以消耗很多熱量，還可燃燒脂肪，減少體內的脂肪含量，減輕了肝臟代謝\\\\\\\"工作量\\\\\\\"。