在農村的空地裡一般長著許多奇奇怪怪的野草，而這裡也成為了一片奇花異草的海洋。不過這些野草究竟有什麼神奇的妙用呢？可惜很多人都不能做出解答，因為大家只認識一小部分的野草，對於大多數的野菜還是持不懂的態度。那麼今天要為大家介紹的一種小眾的野草，它可是號稱“解百毒”，為什麼有這麼厲害的功效呢？讓我們一起來看看吧！
如果是從小喜歡吃魚的小夥伴們，可能會注意到你從小到大吃的鯽魚湯中有一種野菜，它的名字叫做簕菜。它的葉片長得有點像小巧的鵝掌，故此又被稱為鵝掌菜。它的味道也非常得鮮美，用它來滾鯽魚湯真是太合適了。因為它的葉片本身就帶有清香，可以去除鯽魚的腥味，還能給它增加鮮美的味道，所以說用鵝掌菜來配鯽魚湯是上佳之選。而除了去配鯽魚之外，簕菜可以直接清炒或者下火鍋，它的味道都非常不錯。
但是大家在食用簕菜前一定要注意，它的根莖上是有刺的，所以我們最好只食用它的葉片部分。而它的葉片具有非常好的藥用價值，還號稱可以“解百毒”，對大家有排毒和養顏的功效。所以說簕菜這種野菜既好吃又好用，想要為自己尋求保養之道的朋友們，不妨開拓一下簕菜食用的道路。但是簕菜在現在的市場上也不便宜，甚至一斤高達240元，可以說你沒錢估計都買不到它了。
而現在越來越多的農民朋友們開始嘗試副業，種植各種市場價格高的野菜來賺錢。而簕菜主要生長在嶺南地區，它比較喜歡溫暖潮溼的環境。如果北方的朋友們比較喜歡它，或者說想要自己親手種植它，最好可以將它種植在比較溫暖的大棚內，並且注意給它營造一個潮溼的環境。
而其他地方的朋友們沒有辦法種植它，又想嘗試一下發現當地沒有賣的話該怎麼辦？現在的交通和網路如此發達，大家只需要在網上選購來源於原產地的美味簕菜就可以了，但是注意一定要選擇那種品質好的菜品。它既有豐富的作用又味道鮮美，所以說它是我們保養身體的上佳之選！