山楂，又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。
在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。
核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
山楂大家都比較熟悉，我們都知道這個藥很酸、很甜，它主要是消食化積，中醫用來消肉積，我們吃肉食過多，包括我們燉肉的時候放幾片山楂，很有利於肉變得很爛，吃到胃裡面也容易消化。另一方面，活血化瘀。
臨床中，痛經、跌打損傷，包括冠心病的預防，我們會用山楂，在現代研究中，山楂還有降血脂的作用，所以，在臨床心腦血管疾病的預防中，我們也主張小量的配合山楂來進行治療。
