補腦第一名,魚只排第二,比豆漿好喝,一週3次,寶寶長個又聰明

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寶寶晚上睡不安穩,寶媽氣色也不好,這該怎麼辦?

黑芝麻就是一個對寶寶的腦部發育、睡眠安穩等都十分有幫助的食材。而且黑芝麻非常常見,寶媽們想買都能買到。

其營養價值也很高,富含多種蛋白質和碳水化合物。

經常食用有利於寶寶的身體健康,寶媽也可以常吃,常吃黑芝麻還具有烏髮亮發的效果喲。

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黑芝麻的營養這麼豐富,也非常適合作為輔食給寶寶食用。今天的輔食介紹就給大家分享一道黑芝麻糊糊吧,入口濃稠香滑,芝麻和核桃的香氣濃郁,還略帶紅棗的清甜。

做法也十分簡單易懂,比外面買的即食芝麻糊還健康簡單。先把黑芝麻和核桃炒熟,和紅棗、米粉等一起打成細膩的黑芝麻糊,再過濾一遍下鍋,加點清水煮開轉小火就是一鍋濃稠香滑的黑芝麻糊了。寶媽們一起學習一下吧!

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跟著廚工爸爸做輔食

黑芝麻糊

食材列表和月份

參考月齡:

6M+

操作時間:

35分鐘

黑芝麻:

50克

紅棗:

30克

核桃仁:

20克

米粉:

20克

食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量

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詳細步驟分解

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準備一把黑芝麻和核桃仁,先倒進大碗用清水清洗乾淨。

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再把黑芝麻和核桃仁倒進不粘鍋,小火翻炒至黑芝麻和核桃熟透,一次可以炒多一點,倒進罐子密封儲存。

?我用的是生的黑芝麻和核桃仁,如果是熟的就不用炒了。

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準備好的紅棗清洗乾淨,放在案板上切掉紅棗核。

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把去核後的紅棗放進料理杯,再加幾勺炒好的的黑芝麻和核桃仁,再把米粉倒進料理杯,加適量清水打成細膩的黑芝麻糊。

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然後把打好的黑芝麻糊用篩網過濾一遍到鍋裡,不僅可以過濾掉紅棗皮,還可以使口感更細膩。

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再加適量水到鍋裡的芝麻糊,大火煮開轉小火,煮10分鐘左右就可以出鍋了。

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香氣濃郁的黑芝麻糊糊就可以出鍋喂寶寶啦!非常濃稠香滑,寶寶睡不安穩或者寶媽氣色不好的話,都可以試試這個黑芝麻糊,讓寶寶捧著碗喝,喝得十分開心,各位寶媽學會了嗎?快做給孩子吃吧!

廚工爸爸做輔食經驗總結

●攪打好的黑芝麻糊要用篩網過濾一遍才能下鍋,把紅棗皮過濾掉。

●把黑芝麻和核桃仁一次性炒多一點,密封儲存起來,下次想喝直接取。

知識拓展

黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等許多功效。黑芝麻中不僅含有豐富的優質蛋白質和豐富的礦物質,還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素。

小孩子常吃黑芝麻對健康也有益處,比如可以製作成黑芝麻糊,這樣寶寶在吃的時候也非常方便。

你有給寶寶喝過黑芝麻糊輔食嗎?快來評論區告訴我吧!

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