木瓜是很常見的一種水果,因為營養物質豐富,多數的人都非常喜歡,常吃木瓜能夠為身體帶來很多比較好的功效,它能夠為身體補充需要的營養物質,還可以對抗癌症。木瓜的吃法有很多,它可以直接食用,還可以做成菜式,吃木瓜的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
木瓜的功效
1、健脾消食:常吃木瓜能夠幫助人們健脾消食,要知道在木瓜中含有一種特殊的蛋白酶,這個物質也被人們稱為木瓜蛋白酶,這種蛋白酶可以將脂肪分解為脂肪酸;有研究顯示,木瓜中含有一種酵素,這個物質能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,所以有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲:很多人應該不知道,木瓜能夠起到殺蟲的效果,簡單一看以為是看錯了,要知道在木瓜中含有番木瓜鹼和木瓜蛋白酶,這兩種物質具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,所以常吃木瓜有殺蟲抗癆。小時候吃的很多寶塔糖就含有木瓜成份。
3、通乳抗癌:木瓜是一種很有營養的水果,它能夠起到豐胸美顏的效果,並且在通乳抗癌方面也有一定的作用的,木瓜中含有一種能夠被人們稱作凝乳酶的成分,這個物質具有通乳的作用,番木瓜鹼這種物質,也具有抗淋巴性白血病之功。
故可用於通乳及治療淋巴性白血病。這種疾病的治療雖然不是單純的說吃吃木瓜就可以搞定的,但是起碼是有一定的緩解功效。
4、補充營養:木瓜中的營養元素跟很多水果比都要高,一般對於我們提高抗病能力:木瓜中的營養成分非常均衡,不僅含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪,還含有多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強身體的抵抗力和免疫力。所以說各類營養元素還是比較全面一點的。
5、抗痙攣:現在的人壓力大,飯點老是不按時,從而導致了一系列的腸胃疾病,木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。所以要是有這類疾病的人可以常吃。
6、豐乳的作用:豐胸的效果就不用強調,幾乎一般的民眾都知道,因為木瓜也是黃色水果,因此,富含維生素A,而且,木瓜還有通乳的功效,兩者合一,就可以達到豐胸的效果。女性朋友可以多吃木瓜。
木瓜的吃法
一、木瓜牛奶
材料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
做法
1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。
鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養成份,適合天天飲用。
二、木瓜果盤
把八成以上熟木瓜切開數瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內眷吃完。
不要冷凍儲存,以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現象,敬請安心食用。三、木瓜牛奶椰子汁
材料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。
功效:含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素,能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。
四、木瓜鮮奶露
材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。
做法:木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾,然後放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。
功效:常食用木瓜製作的食品可使皮膚光滑。
五、木瓜橘子汁
材料:木瓜1個,桔子130g,檸檬50g。
做法:先將木瓜削皮去籽,洗淨後切碎,搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木瓜汁混合,攪勻即成。
功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助於消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品。
木瓜的禁忌
1.吃木瓜忌吃油炸食物
吃油炸食物後如果吃木瓜的話,容易引起腸胃不適,嚴重的還可能導致拉肚子、肚子疼的情況。
2.吃木瓜忌吃韭菜
吃木瓜的時候如果是吃韭菜的話,很容易導致上火。我們知道木瓜性溫熱,而韭菜也屬於熱性食物,為了避免上火不要同吃這兩種食物。 容易上火的食物有蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、燻蒸食品、榴蓮、龍眼等等都不宜和木瓜同吃。
3.吃木瓜忌吃南瓜
吃木瓜的時候忌吃南瓜,否則很容易影響身體對於木瓜和南瓜中營養成分的吸收。我們知道木瓜中維生素C的含量十分豐富,南瓜中含有的維生素C分解酶很容易破壞其中的維生素C。含有維生素C分解酶的食物有黃瓜、胡蘿蔔等,都不宜和木瓜同吃。
4.吃木瓜忌吃蝦
吃木瓜的時候如果一起吃蝦很容易導致腹痛頭暈。因為木瓜中的維生素C和蝦中的砷會變成有毒物質。一般吃蝦之後應該間隔2~3小時再吃木瓜。食物中含有砷成分的有:海產類食物如魚類、貝類、蝦蟹類等;軟殼類食物如蝸牛、烏賊、河蚌等等都不宜與木瓜以及其他富含維生素C的食物同吃。
結語:上文已經為大家介紹了木瓜的功效,我們現在對木瓜應該有了一些瞭解,喜歡吃木瓜的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃木瓜的時候要知道它的禁忌。