早晨是黃金養肝期,早晨應該偏向哪些食物?
粗雜糧
早餐的時候可以多吃一些雜糧,不僅可以幫助腸胃蠕動促進消化吸收,潤腸通便,預防便秘,而且吃粗糧還會大大減少對肝臟的損傷,促進肝臟更加健康。可以多吃點麵食,玉米麵,小麥面等等都是非常不錯的選擇。
多水稀粥和湯類食物
早餐喝點粥是非常不錯的選擇,當然了湯類也可以,這樣可以有效增加水分攝入,水量增加對肝臟有很好的保護,還可以預防乾燥促進代謝。
蔬菜
早餐的時候也要吃點蔬菜,蔬菜中含有豐富的水分和維生素C,植物色素等,這些營養元素可以有效增強抗氧化能力,對肝臟的保護是非常有利的,並且蔬菜消化起來更快,不會造成積食,腹脹。
新鮮的食物
肝臟是最怕有毒素的食物,所以平時生活中腐敗的食物一定不要吃,尤其是被黃麴黴素汙染的食物。因為黃麴黴素對肝臟是損傷是巨大的,其毒性堪比砒霜和氰化鉀。所以要多吃新鮮的食物,看到有腐敗變質的食物不要捨不得扔掉,它對肝臟的損傷可不小。
多色水果
其實水果的顏色不同,其含有的植物色素類物質也大不相同,葡萄中含有原花青素,芒果中含有豐富的胡蘿蔔素,這些色素以及水果中的維生素C都可以起到非常不錯的抗氧化作用,對肝臟起到一定的保護作用。