春天來臨,正是養生之季,俗話說得好“藥補不如食補”,靠各種藥物進行調養身體我總覺得事倍功半。女同志春天調養,在萬物復甦的季節,除去冬季裡堆積在身體內的脂肪,需要好好調整一下飲食結構。我覺得春天裡飲湯最適合,補充水分和營養,養胃美容瘦身都可以靠食物來調整。
女人幾乎都知道烏雞白鳳丸,這個是調理的名方。但是有的女同志為了日常生活中的身體不適,沒事就來幾丸,這種做法我覺得不可取,凡事有個度,是藥三分毒,我還是喜歡食補。烏雞現在非常常見,只是菜市場上已經沒有鮮活的了,比較可惜。雖然價格比較貴,我還是經常買。烏雞名字比較多,各地叫法不同,有叫烏骨雞的,有叫藥雞的。顧名思義就是雞肉是黑色的,所含的營養要比普通雞肉高許多,我國民間都有用烏雞給產婦調養之用。今天我就給大家分享一個我平時燉的烏雞湯,簡單省時,女同胞們可以學了自己在家燉湯喝。每週吃幾次,滋陰養血氣色好,臉色紅潤不顯老。
【烏雞紅棗枸杞湯】
【食材】烏雞、紅棗、枸杞
【烹飪方法】
1.烏雞清洗乾淨,和紅棗、枸杞一起放入燉鍋中,加水沒過食材。
2.大火燒滾,撇去血沫,然後轉小火燉煮一個小時即可。
這種烏雞清香而不油膩,老少皆宜,女同志喝了可以補氣血,調理脾胃,春天喝最適宜。
【小貼士】
1.烏雞湯雖然好,但是感冒發燒,咳嗽痰多的時候千萬不要食用,這樣會加重病情。
2.孕婦喝烏雞湯,好多時候烏雞肉卻不愛吃,其實烏雞肉的營養比湯裡面的高許多,所以不光要喝湯,還要吧烏雞肉吃掉。
3.燉烏雞湯要用燉鍋或者砂鍋文火慢燉,這樣更好喝,不要使用高壓鍋。
4.烏雞又稱烏骨雞,它的骨頭都是黑色的,燉湯前可以把烏骨雞的骨頭敲碎,這樣燉湯的滋補效果會更好。
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