要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
豆豉
豆豉是一種發酵過的豆製品，是中國傳統特色發酵豆製品調味料。其主要原料是黑豆或黃豆，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉富含蛋白質、各種氨基酸、乳酸、磷、鎂、鈣及多種維生素，色香味美，具有一定的保健作用，我國南北部都有加工食用。但若不注意加工藝，會致使品質下降，甚至黴變，造成經濟損失。
甜瓜
甜瓜為中國最早利用為果品的瓜類。中國各地廣泛栽培，世界溫帶至熱帶地區也廣泛栽培。含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
粉條
粉條是大部分由紅薯粉涼制而成的，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，可以補充營養，還能排毒消脂。粉條有良好的附味性，能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。
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