前陣子媳婦嫌自己皮膚沒有以前好了，開始買了一堆的護膚品，一天看她早晚敷兩次面膜，看著都覺得累。經常和幾個閨蜜一起交流護膚心得，後來就每天晚上不吃飯，就喝一碗蟹粉豆腐羹，說是可以美容養顏，還能控制身材，順便減個肥。媳婦雷打不動，每天晚上都喝它，臉色紅潤皮膚細膩，省了面膜錢。別說效果還真的挺不錯的，我也跟著吃了兩次，味道很鮮美。都說豆腐是“植物肉”，還能刺激女性雌激素分泌。可以經常做來吃。
蟹粉豆腐羹
By tgcyy
配料：
蟹粉 適量、內酯豆腐 1盒、食用油 1糖醋、精鹽 少許、料酒 少許、水澱粉 1勺、芝麻油 幾滴、香菜 少許
烹飪步驟：
1.原料。
2.內酯豆腐壓碎。
3.溫油放入蟹粉煸炒，烹入料酒去腥。
4.放薑末炒香。
5.加水。
6.放豆腐，放鹽。
7.煮沸後放入水澱粉勾芡。
8.淋芝麻油，放香菜即可享用。
烹飪小貼士：
營養價值1.大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇選購技巧1、看色澤：優質的豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。2、看質地：優質的豆腐塊形完整，軟硬適度，質地細嫩，結構均勻，無雜質。3、用手按壓：按壓富有一定的彈性，沒有黃色液體滲出，不鬆散，不粘手是質量好的豆腐。4、聞氣味：優質的豆腐具有豆腐特有的香味，滷水豆腐有滷水味。沒有豆腥味、酸敗味或其它異味。
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