紅薯（特別是黃心的紅薯）系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
獼猴桃幹中含有維生素A、維生素C、維生素E等維生素，這些維生素對皮膚都有一定的改善作用，可以使皮膚變得比較光滑，具有一定的美容養顏作用。而且獼猴桃幹中含有的維生素E是一種抗氧化物質，可以防止皺紋的提早生成，對延緩衰老有一定的作用。獼猴桃幹中含有一些纖維素，這些纖維素對腸道的調節有一定的作用，可以加快食物的消化吸收，有排毒清腸的作用。
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。