婆婆來我家，看到午餐後立刻急了，非常擔心孩子營養會跟不上

婆婆來我家，看到午餐後立刻急了，非常擔心孩子營養會跟不上快開學了，婆婆想孫女，來我家看我女兒，正巧我和女兒在吃飯。當看到盤子那麼小，裡面才裝那麼一點點飯菜。立刻急了，心疼地問我：“你孃兒倆平時就是這樣吃的嗎？小孩子正是長身體的時候，你卻給孩子吃這麼少這麼素，營養跟不上不說，萬一餓到孩子怎麼辦？”

我說現在的人營養過剩，做這麼多已算是多了，娘倆吃不完也是浪費！婆婆表示實在是不理解。如果換個位置想想，也難怪她想不開，過去很多人餓怕了，都希望日子越過越好，家人能夠豐衣足食。但是話說回來，他們哪能理解現在每年被浪費掉的糧食，相當於30多萬人口一年的口糧呢？不過咱不說遠的，我覺得我家的午餐也沒婆婆說得那樣差吧！不信把我家的午餐曬給大家看看，順便給大家分享下我家的簡易午餐做法。

第一道：涼拌黑木耳150克黑木耳淘洗乾淨後，燒開水焯2分鐘撈出來，過涼開水，加入香醋、辣椒蒜碎、鹽調拌均勻即可。分量雖然不算多，但是畢竟是一道涼拌菜，150克也差不多了吧！

第二道：茄汁鱈魚鷹嘴豆這道美食大家可能沒吃過吧？鱈魚營養高又脂肪特別低，所以這道菜不僅味道開胃還能減脂，很適合想減肥的人吃。而且做法也很簡單，在此我給大家介紹下做法，大家如果想減肥也可以跟著試試。食材準備：鱈魚100克、鷹嘴豆80克、千張20克、茄汁40克、鹽少許製作方法：1、將鱈魚切成大塊，用檸檬汁、胡椒粉抓勻醃漬5分鐘。2、千張切成絲，鷹嘴豆打溼裹上乾麵粉，放鍋中蒸熟。3、平底鍋燒熱，滴入幾滴黃油，放入鱈魚煎至微微發黃即可。4、炒鍋燒熱，倒入少許食用油、放入茄汁、半碗水熬1分鐘，再加入鷹嘴豆、千張、鱈魚、鹽煮2分鐘即可盛出食用。

第三道：菌菇胡蘿蔔雞湯正巧事先熬了半鍋雞湯，午餐煮湯就方便多了，舀3大勺雞湯出來，除了加入一碗水，還加入了2個香菇、20克海鮮菇、半根胡蘿蔔、鹽，煮開便可以飲用。湯這樣煮既營養足又鮮美，多好的湯水呀！然而婆婆卻說是清湯寡水。

最後一道：藜麥米飯這是主食，用80克藜麥加80克雜交米煮的米飯。因為就娘倆吃飯，女兒和我飯量都很小，就只煮了這麼一點兒。婆婆說兩口就吃完了，這哪能吃飽。但我覺得米飯含蛋白質、脂肪、糖等成分太高了，尤其像我這種追求體型的人來說，真不宜吃太多米飯了。

這就是我家孃兒倆的日常午餐，大家覺得這樣做會營養跟不上嗎？會吃不飽嗎？歡迎來說說您的看法。