隨著社會的發展，人們的健康養生意識逐漸增強，尤其中老年人除了喜歡戶外運動養生方式，也特別喜歡食療，平時在家常吃一些養生粥，或是喝養生茶。而且千百年來，老百姓都知道會喝粥的人更長壽，其實這是很不錯的食療保健方法。但是，提起喝茶養生，下面這三類人要少喝茶，你知道嗎?
中國人喝粥的歷史至少有2000年以上，喝粥助人長壽的例子歷史上很常見。南宋陸游在古稀之年，不僅齒牙完堅，且耳聰目明，最終活到85歲，就與愛喝粥有關。但粥的種類多種多樣，對於不同年齡、不同職業的人來說，喝粥也應該有不同的側重。
孩子和老年人：煮軟爛
老年人及消化系統尚未發育完善的兒童，由於消化吸收功能較弱，吃太多粗糧，會增加胃腸負擔。可選擇小米、大黃米、糙米等易消化的粗糧，烹調時要把粥煮得軟爛黏糊些，以利於消化吸收。
體力勞動者：加堅果
體力勞動較多的人和正在長身體的青少年，對蛋白質等營養素的需求量較大。除了選擇燕麥等蛋白質較高的糧食熬粥外，還可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等堅果種子，不但能補充營養，還能使粥的香味更濃。
應酬多的成年人：添雜豆
長期坐辦公室活動量少，很容易囤積脂肪，而且平時免不了喝酒應酬，對肝臟和腸胃功能都不利。可在粥中加入雜豆(如紅豆、綠豆)及蔬菜等，增加膳食纖維的攝入，有利於脂肪、膽固醇代謝，同時也能保持血糖穩定。
電腦一族：多深色原料
辦公室一族經常面對電腦，可在粥里加些護眼食物，如深色的大黃米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡蘿蔔等。大黃米、小米等深色食材中含有的類胡蘿蔔素在人體能轉化為維生素A，有益眼睛健康;而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。
喝茶是中國傳統養生方式，對人體健康有很有益處，比如抗氧化、抗衰老、降血脂等。喝茶雖好，但也不是每個人都適用，其中，三類人最好少喝茶。
胃潰瘍患者。患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的人，最好不喝茶，尤其是不宜喝濃茶或空腹飲茶。茶葉含有的咖啡因和鞣酸會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌，加重潰瘍創傷。如果常飲濃茶，還有可能導致病情惡化。平時胃酸分泌過多的人更不適合飲用普洱茶和紅茶，這兩種茶葉的咖啡因含量比較高。
失眠或神經衰弱者。咖啡因有興奮神經中樞的作用。如果平時就有失眠或神經衰弱等症狀的人，對咖啡因比較敏感，最好在下午3點後就停止飲茶或咖啡，以免影響晚上的睡眠。
心律失常者。咖啡因會使人的心跳加快，造成心動過速等，甚至心悸，對心腦血管疾病患者來說，是一種潛在的威脅。如果有些人平時就有心律失常的現象，或者對茶、咖啡特別敏感，空腹喝茶，可能會引發頭暈、心悸等不適症狀，增加心臟負擔，使病情更加嚴重。
以上講了許多養生應當注意的問題，這些保健常識對我們每個人的日常飲食有很好地借鑑作用。從這些內容大家可以認識到，會喝粥的人更長壽，而且不同的人群喝粥稍有不同，老人和孩子粥要煮得爛乎一些。另外，體力勞動者、應酬多的人以及電腦一族可以按照上面介紹的方法進行喝粥養生。另外，喜歡喝茶養生的人們也要注意，對於胃潰瘍患者、失眠或神經衰弱者、心律失常者這三類人少喝茶，以免給身體帶來傷害。