肝臟在人體裡面參與的排毒、代謝以及消化等，無時無刻不在參與體內新陳代謝，幫助我們身體排出毒素，維持身體的機體的正常運轉。如果想要我保證我們身體裡邊各個器官的正常工作，就應該好好的養護肝臟，其實對肝臟已經有損傷的患者，比如乙肝、肝炎等。平時一定要遠離傷肝的食物，避免加重病情。以下食物是乙肝患者不建議食用的，一定要注意瞭解。
1、高銅食物
水產螺類、海鮮蝦類等都是日常常見的高銅食物。對於乙肝患者來說，肝臟已經受了損傷，代謝功能降低，所以不能完全地調節體內銅元素的平衡。所以就很容易導致銅元素在肝臟裡邊堆積，如果長期下去，肝臟裡邊的銅元素過多的話，就會導致肝細胞出現壞死，甚至還會出現腎功能不全的現象。
2、辛辣刺激的食物
食物種類的豐富，越來越多的人越來越重口味，就喜歡吃一些刺激辛辣的食物。但是這些食物容易對消化道造成影響，導致消化系統出現失調。並且還會導致肝臟功能出現障礙，對於肝臟出現損傷的人來說，不利於對營養物質的吸收，還會加重肝臟受損的程度，加重病情誘發其他疾病的發生。
3、酒
酒的主要成分是乙醇，乙醇本身就會對肝臟造成傷害。酒精還會讓人體裡面的脂肪轉化，然後堆積在肝臟裡面，長期的脂肪積聚就很容易產生脂肪肝。患有肝臟疾病的人來說，更容易誘發脂肪肝以及加重肝臟的病情，對身體健康造成不利的影響。
對於乙肝患者來說，以上的3種食物，建議避免食用。在我們身邊，還有一些可以傷害肝臟的食物，不要不在意，總是往嘴裡送。
第一，沒有熟透的食物
現在越來越多的人，白天沒有足夠的時間吃飯，就會選擇在晚上吃夜宵。燒烤是很多人喜歡的夜宵，但是像牛肉，羊肉等這些食物在烤制的過程中並不能保證完全的熟透。並且像一些醉蝦、生蠔等食物，要是處於半生不熟狀態的話，就很容易出現寄生蟲，細菌等。僅僅對腸胃造成影響，還會對肝臟造成損傷。
第二，脂肪高的食物
肝臟在人體裡面是需要消化代謝脂肪的，脂肪進入裡面之後轉化變成所需體脂儲存在身體裡。當人體有飢餓感的時候，就會被輸送到到肝臟裡面，代謝分解，這是一系列的過程。如果攝入過多的高脂肪攝入，就很容易脂肪代謝出現失衡，容易造成脂肪大量地堆積在肝臟裡，形成脂肪肝。
肝臟是對人體非常重要的一個器官，在日常生活中要注意對肝臟的保護。尤其是對於肝臟有損傷的人，一定要更加註意肝臟的保護，要定期的進行體檢覆查，避免加重病情。