隨著人們生活水平的不斷提高，現在的中老年朋友，也越來越注重養生了，尤其是在吃這一塊，大家都特別的注重。
因為健康飲食，與我們的健康息息相關，特別是那些上了40歲以後的中老年朋友，年齡越大，就越要注意飲食。
在眾多的食物中，一定要特別注意海鮮和豬肝，能不吃就最好別吃，因為它們內部都富含了，豐富的不飽和脂肪酸，以及嘌呤等物質，很容易就會引發三高、中風等情況。
尤其是進入炎熱的夏季以後，更要注意這個問題，所以今天我就要來給大家說一說，這5種夏天應季菜，在夏天食用的話，會更有利於中老年朋友身體健康。
與海鮮豬肝進行對比的時候，它們不僅清涼又解暑，而且還能起到很好的解饞作用，讓你在夏天也能胃口大增。
5種夏天應季菜，清涼又解暑
1、空心菜夏天天氣悶熱，人體水分流失過多，身體中的酸性物質就會過高，所以這個時候多吃空心菜的話，就能有效中和酸性物質，因為空心菜屬於鹼性蔬菜。
除此之外，空心菜中還富含豐富的葉綠素，以及維生素、煙酸等多種營養物質，不僅能降脂減肥，還能及時為身體補充營養成分，防暑解熱。
而且空心菜還屬於性寒的蔬菜，在天氣悶熱的情況下，多食用的話，就能起到很好的排毒作用。
豇豆這種蔬菜一年四季都能買到，但是其它季節的豇豆，一般都是蔬菜大棚中種植出來的，農藥殘留物過高，就最好別吃。
夏季的豇豆是最營養也最好吃的，不僅口感脆嫩，而且營養價值也高，蛋白質含量，可是一般蔬菜的幾倍，礦物質含量更是豐富到十幾種。
在天氣炎熱的三伏天，把豇豆用來炒著吃、涼拌著吃，或者是用來醃著吃的話，就能起到很好地促進新陳代謝作用，從而緩解暑氣，健脾養胃。
茭白屬於一種涼性的蔬菜食材，且只有在夏季才能購買，其不僅能解暑解燥，還能有很好的止渴作用，屬於夏天最適合食用的蔬菜之一。
它內部的營養成分也比較豐富，蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量，都是非常豐富的，能起到很好的營養供給作用。
尤其是對中老年朋友，還能起到很好的增強抵抗力，以及增強免疫力的作用，讓你在這個夏天，也能變得活力四射。
莧菜屬於夏天的一種野菜食材，在我們這邊賣得特別便宜，三塊錢就能買到一斤，小小莧菜不僅富含豐富維生素，還富含豐富鈣、鐵等多種營養物質。
這種野菜在夏天吃的話，還能起到很好的清熱解毒作用，而且還有很好的補血作用，因為它內部的鐵元素特別高。
尤其是那種紅顏色的莧菜，鐵元素就更豐富了，可是綠色莧菜的兩倍還要多，能讓女性朋友在炎熱的夏季遠離貧血，因此那些愛貧血的中老年朋友，一定要多吃莧菜。
很多人吃紅薯，但是不吃紅薯葉，如果你以前還這樣做的話，就太錯誤了，因為紅薯葉的營養價值，比紅薯還要高。
紅薯葉中所富含的維生素A、C、 E，以及其抗氧化物質，均是一般蔬菜的幾倍，尤其是葉綠素含量，可是青菜的20倍。
因此中老年朋友在夏季的時候，一定要多吃紅薯葉，涼拌、清炒都是很不錯的選擇，既能改善便秘，又能預防高血壓，還能及時為身體補充營養，讓你在這個夏天，也能清清爽爽的。
以上所分享的這5種蔬菜，它們都是夏天的應季蔬菜，每一種蔬菜都富含豐富的營養，且都能清熱解暑。
在這個悶熱的夏季，想要身體健康的話，這些蔬菜一定要記得多吃，特別是上了年紀的中老年朋友，多吃這些蔬菜，而少吃海鮮、豬肝的話，就能讓你身體更健康。
那麼，除了這5種應季蔬菜以外，你還知道哪些夏季適合大家去食用的蔬菜呢？也可以在評論區，說一說你的瞭解。