豬肉是很多人都非常愛吃的一種肉類食物,它含有豐富的營養物資,適當食用對身體健康是非常有好處的。但是常常有人是,豬的某些部位不能吃,比較髒,人吃了會得病。其中包含的豬肺,豬血等等,那麼這兩個部位真的不能吃嗎?其實這3種豬肉千萬別買,對身體健康不利,一起來了解一下吧!
豬肺不能吃?食用影響健康?
很多人都認為,豬的肺泡和人體一樣是,進行氣體交換的重要場所,所以豬肺中一定存在垃圾,灰塵。當人吃了豬肺之後,就會導致肺中的細菌,病毒進入人體,從而導致疾病的發生。其實現如今,豬的養殖更加正規化,豬長得健康肥胖,養殖的人差詞彙得到更多的利益,豬的生長環境其實並沒有那麼惡劣,所以正規途徑購買的豬肉,完全可以食用。
“豬血”不能吃,其中含有較多的毒素?
很多人都認為豬血中含有加多的毒素,人吃了會對身體造成一定的損傷。但是這只是誇張的言論。雖然血液可以運輸細胞代謝廢物,但是這些產物並不會積聚在血液中,它們都會透過腎臟代謝到體外。而且代謝廢物,也不一定是毒素,對人體不一定有害。如果透過正規途徑購買的豬血,是完全可以放心食用的。
有幾種“豬肉”不建議大家購買:
摸起來發黏的豬肉:
豬肉是一種常見的肉類,同樣它也是一種非常容易變質的肉類,它會產生較多的微生物,微生物在豬肉中不斷的繁衍增殖。就會導致豬肉的表皮出現發黏的現象。平時在選購豬肉的時候,要選擇表皮溼潤或者微乾的,摸起來有油膩的感覺但是不黏手。而且新鮮的豬肉,按起來有彈性,按壓後還會立即復原。
看起來沒有光澤的豬肉:
無論是哪一種肉類食物,它的表面光澤度都可以很大程度反映出豬肉的新鮮程度,一般情況下,不新鮮的豬肉表面往往會呈現出暗紅色或者是灰色,而新鮮的豬肉往往顏色是淡紅色的,並且富有光澤。
聞起來有異味的豬肉:
當肉類食物出現腐敗變質現象的時候,一般聞起來都會有腐敗的臭味,購買豬肉的時候一定要適當的聞一下,新鮮的豬肉聞起來略微帶有油脂味道,而且一般不會發臭。