文 | 小書蟲媽媽
對父母來說，寶寶的吃喝拉撒是頭等大事，俗話說，吃得好，長得好！嬰幼兒的身體發育處於這輩子最快速的時期，所以，寶寶的營養問題一直備受父母們的關注，大家都想自己的寶寶吃飽吃好，長高長胖。
那麼，嬰幼兒怎麼吃才有營養呢？
寶寶一歲之前主要是“學吃”階段，主要營養來自於奶，吃得是否營養均衡還不是非常重要，但是當寶寶過了1歲，奶變成了輔助食品，固體食物變成主要的營養來源。父母就要合理地安排寶寶的一日三餐，做一些既好吃，又營養，又適合寶寶咀嚼能力的食物。
充足而全面的營養是保證嬰幼兒健康成長的物質基礎，為了維持嬰兒的正常生理功能和滿足生長髮育的需要，每日必須供給嬰兒六種人體不可缺少的營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。
不同階段嬰兒的輔食有什麼特點？
寶寶新增輔食，不同的階段有不同的特點，父母要根據的寶寶不同階段的特點，合理科學地安排輔食，讓娃吃得更營養。我們來看看不同階段的輔食特點；
0～3個月寶寶
0~3個月的寶寶生長髮育迅速，大腦進入了第二個發育的高峰期，在這個階段，要以母乳餵養為主。寶寶第一個月的時候，寶寶的胃很少，僅30毫升左右，應該按需哺乳。到了2~3月，寶寶的進食量開始增大，而且進食的時間也日趨固定。每天要吃6~8次奶，每次間隔3~4個小時，夜晚則間隔5~6小時。
0~3個月的寶寶，要以吃全乳為主，可在新生兒晚期輔加維生素Ｄ。 在氣候條件許可的情況下，2～3個月的嬰兒可以在戶外試見太陽光數分鐘，或在室內開啟窗，直接接觸日光中的紫外線。隔著玻璃或不暴露皮膚曬日光是不起任何作用的。
4～6個月寶寶
4個月之後，寶寶體內的鐵儲備已消耗完，而母乳或配方奶中的鐵又不能滿足寶寶的營養需求，此時如果不新增含鐵的食物，寶寶就容易患缺鐵性貧血。6個月以內的寶寶，主要食物都應該以母乳或配方奶粉為主，其他食物只能作為一種補充食物。這個階段，千萬不要強迫寶寶吃他不喜歡的輔食，以免為日後新增輔食增加難度。
專家建議，從寶寶4個月後，根據寶寶的身體發育情況，就可以開始新增泥糊狀食物，以刺激寶寶的口腔觸覺。父母給寶寶做父母時，要以半流質為主，先從嬰兒米粉開始，然後可以給果泥，如蘋果泥、香蕉泥、胡蘿蔔泥、梨泥等。
7～9個月寶寶
寶寶到了這個階段，主要營養來源還是母乳或是配方奶，同時新增輔食。這時可以喂米粥或麵條，為了保證營養，還可以喂肉泥（如雞肉泥、牛肉泥、魚泥等），但一餐只喂一種。也可開始試喂肉菜混合泥，但菜必須是纖維少的，可用胡蘿蔔、南瓜等，不用芹菜、韭菜，土豆只能用小量，植物蛋白較豐富的豆腐是一種較好的輔食。
10～12個月寶寶
這個階段的寶寶正處於長牙的高峰時期，而鈣和磷可促進人體骨骼和牙齒的生長髮育，因而在本階段，媽媽要注意在飲食上多喂寶寶一些鈣和磷含量較高的食物，保證寶寶攝入身體所需的鈣與磷。比如做輔食時，多選用奶製品、蝦皮、綠葉蔬菜、豆製品，蛋類等。
在這個階段，米粥、麵條等主食是寶寶補充熱量的主要來源，肉泥、菜泥、蛋黃、肝泥、豆腐等含有豐富的無機鹽和纖維素，促進新陳代謝，有助於消化。每天要變換花樣，增進寶寶食慾。
1～2歲寶寶
這個階段的寶寶處在長骨骼和牙齒的重要階段，所以在這一階段，要重視給寶寶補鈣。保證寶寶每天有400毫升以上的配方奶，因為乳製品是鈣質的主要來源。此外，寶寶還要吃一些蝦皮、紫菜、綠葉菜等，也能很好地補充鈣質。
這一階段嬰兒在8顆上下切牙的基礎上，已長出新的牙，慢慢學會咀嚼，但消化能力還是比較差。仍然還要吃些細、軟、爛的食物。寶寶的一天的食物中，應包括谷薯類、肉、蛋、豆、蔬菜、水果和奶類，營養搭配要適當。
2～3歲寶寶
2～3歲嬰兒逐漸出全部乳牙，咀嚼力強，喜歡吃較固形食品，一日三餐的習慣已經基本養成，但仍需在上、下午各增食小點心或小食品一次，量宜小，味宜清淡，所供熱量均不宜超過全日的5％。各類食物之間調配要合理，即葷素食、粗細糧食攝入比例適當，不能偏食，保證營養均衡。
小書蟲媽媽溫馨提示：
一般情況下，在寶寶6個月時開始新增輔食，6～12個月是寶寶輔食新增的關鍵階段，爸爸媽媽們要根據不同月齡來進行安排嬰兒食譜。