板栗中含有豐富的營養價值,適量食用能補腎,這樣剝開更健康!
板栗中含有豐富的營養價值,適量食用能補腎、預防高血壓、冠心病等,因此受到了諸多人喜愛。只是板栗的外殼比較硬,不是特別容易剝,從生活中的經驗來看用高壓鍋煮、用電飯鍋煮、 鹽水煮、 太陽曬、微波爐加熱、切口浸泡、鹽水浸泡等都是不錯的巧剝板栗的好辦法。
板栗是什麼
板栗是我國比較著名的一種堅果,歷史悠久,在古代就非常的盛行,而且板栗的產量在我國是非常高的,在世界都是排在前列的。板栗的營養非常的豐富,而且吃起來的肉質非常的細膩香甜,所以一直以來都深受人們的嘉獎,很多的年輕人都非常愛吃板栗,經常把板栗作為休閒的食品來吃。
板栗富含營養
板栗中含有的營養含量可以說是非常高的,尤其是其中的澱粉含量非常的豐富,除此之外還含有很多的胡蘿蔔素和很多蛋白質成分,以及很多的無機鹽,此外還有不少的核黃素和尼克酸,要知道這些營養元素對於我們身體健康都是非常重要的,所以透過吃板栗就能夠滿足身體所需的很多營養元素,這對於滋補我們身體的效果是非常值得肯定的。
板栗的功用
透過吃板栗可以為身體補充很多的能量,這是毋庸置疑的,除此之外,透過吃板栗還可以起到很好的滋補作用,能夠讓我們的體質得到增強,並且有助於補腎滋陰,對於一些腎不好的人來說,吃一些板栗還能夠讓自己的腎得到一定的養護,脾胃不好的人適當的吃一些板栗,也能夠促進自己的脾胃健康,所以說板栗絕對是一種非常具有保健作用的食材佳品。
正確開啟方式!
一、 用高壓鍋煮
1、 把板栗洗乾淨之後,上面切一個小小的口子。
2、 直接放到高壓鍋裡面,不用放水。
3、 上氣之後,三分鐘之後關火、取出之後開始剝殼和皮。
缺點:雖說這樣的方法會讓皮更好剝,但是使用高壓鍋的缺點就是不好掌握火候。
二、 用電飯鍋煮
1、 把板栗洗乾淨之後,上面切一個小小的口子。
2、 放到電飯鍋裡面,不用放水。
3、 按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。
點評:這個煮好之後就是熟的了,所以比較容易剝開啦!
三、 鹽水煮
1、 栗子洗乾淨之後,用刀從中間切個小口。
2、 放在鹽水中間,在爐子上煮5分鐘。
3、 趁熱去除板栗的殼和皮。
優點:去除的比較完整。
四、 太陽曬
1、 用刀從中間切個小口,放到太陽下面去曬。
2、 放一天後,可以剝剝試試。
注意:不要放的時間長了,但是和就不好剝開了!
五、 微波爐加熱
1、 板栗用小刀切個口子。
2、 放到碗裡面,蓋上蓋,然後放到微波爐裡面。
3、 大概放置5分鐘,趁熱取出來剝好。
優點:剝出來比較完整,而且顏色也相當漂亮。
六、 切口浸泡
1、 把板栗對半切開。
2、 去掉外殼。
3、 用開水沖泡,蓋上蓋子,大概泡5分鐘,就可以啦!
優點:很容易就去掉了外皮。
七、 鹽水浸泡法
1、 板栗直接放到鹽開水裡面泡5分鐘。
2、 取出來用刀切個口子,然後趁熱剝掉皮就可以啦!
優點:去皮去的很乾淨,而且顏色漂亮。