大家好，我是你們的小陳醫師。轉眼間，又是新的一年，也到了一年當中最冷的時候，氣溫突然下降十幾度，很多人都怕冷不敢出門。然而我們的孩子還要每天頂著嚴寒去上學，這時候就需要我們家長做他們堅強的後盾，為他們的吃穿住行做好保障。小董醫師每天就為你們帶來各種孩子的健康飲食，給各位家長普及這種健康食物的營養成分和功效，讓家長了解更多關於孩子飲食方面的健康小知識。
今天介紹的這道湯就是薺菜豆腐雞蛋湯，比骨頭湯強，孩子長高個生病少，不怕冷!
薺菜是一種常見的野菜，被稱為“山野之王”，薺菜中含有豐富的維生素A和維生素C，薺菜和豆腐搭配燒湯喝，可以是豆腐中的鈣質得到最大程度的吸收，讓孩子長高擁有充足的鈣質，促進骨骼發育，長得更快長得更高，還有利健康。
薺菜還有非常好的清肝明目作用，它含有大量的維生素A和胡蘿蔔素，幫助孩子改善視力，緩解眼乾眼澀眼疲勞，讓眼睛更舒適健康。對於人體受損的肝臟細胞還能起到一定的修復作用，薺菜中含有的膳食纖維是很強的抗生素，可以提升孩子免疫力，幫助消炎殺菌，預防各種疾病的發生。
豆腐是許多人愛吃的食物，它含有大量的蛋白質，氨基酸以及鈣質，孩子常吃豆腐可以有效促進大腦發育，增長智力。
以上就是小陳醫師為大家科普的健康飲食。趕緊收藏起來，每天給孩子做各種美食，為他們的健康加上絢麗的一筆，孩子吃了安心，家長看了放心，兩全其美，何樂而不為呢！