上篇文章中，我們詳解了寶寶輔食新增的正確順序，也糾正了一些誤區：
給寶寶吃肉，不需要等到7、8個月，只要開始加輔食，就可以嘗試肉泥了。
但新的問題又來了：
各種肉要怎麼做，寶寶更愛吃呢？
藍藍今天偷偷給大家支招，教你製作更適合寶寶吃的輔食。
肉泥這麼做，寶寶更愛吃
很多時候，寶寶不愛吃肉是因為製作方法不對，導致嚼不動、咽不下，其實多花點心思，這些都不再是問題：
肉泥：將豬瘦肉或牛腩去筋膜，洗淨後切塊剁碎，或用料理機粉碎成肉糜，加適量水蒸熟。
肝泥：正規渠道購買豬肝，流水沖洗表面，將整塊豬肝剖開成兩瓣，用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟後，剁成泥。
【注：豬肝是含鐵非常豐富的食物，但由於維生素A含量極高，不適合高頻率食用，一般一週一次即可。】
魚泥：將魚洗淨、蒸熟或煮熟，取魚腹部肉用勺壓成泥。
蝦泥：蝦仁剁碎或粉碎成蝦泥，蒸熟或煮熟即可。
注*：動物性食材處理過程中可以加少許薑片或檸檬汁去腥預處理，加工前取出即可。
讓肉變嫩的3個小技巧
大部分的肉，纖維都比較粗，寶寶咀嚼起來比較困難。如果肉做得很柴，寶寶就更不好咀嚼了。
想要肉質嫩一點，可以嘗試下面的方法：
1、優選裡脊肉，這個部位的肉更嫩；
2、肉中加一些澱粉或蛋清攪拌後，放置一會兒，再開始烹飪；
3、做之前，敲打肉的兩面。
用點小心機，讓寶寶多吃肉
如果寶寶不愛吃肉，可以改變一下肉的形式，比如做成肉丸、肉鬆、肉腸等。
或是將寶寶喜歡的食材跟肉放在一起，製作成輔食（比如餃子、清湯、蔬菜肉餅、肉醬、包子等），讓TA察覺不到肉的存在。既豐富了輔食的口感，還增加了營養，說不定寶寶就能多吃幾口了。
當然，千萬別因為寶寶一頓、兩頓不吃肉就徹底放棄。據研究發現，當孩子反覆接觸某種食物，會增加TA對食物的熟悉程度，從而慢慢接受，甚至喜歡上這類食物。所以，即使寶寶不吃，也堅持在寶寶的餐盤中加一些肉類，並鼓勵TA嘗試。
