脂肪肝、肝硬化這些肝部疾病,大家應該都聽說過,其實這些疾病的原因,是因為不良的飲食習慣和生活習慣造成的。
所以大家現在越來越注重養生,特別是飲食習慣,生怕一不注意就會讓肝部受傷,很多人就認為肝不好的不能喝豆漿,豆漿是”肝病“的發物,可事實真的是這樣嗎?
01豆漿是肝病的發物嗎?真的不能喝豆漿嗎?
很多人認為肝不好的不能喝豆漿,是因為豆漿被認為是高嘌呤的食物,攝入過多的豆漿就會增加肝部的代謝負擔,影響肝部的健康。
其實這種說法是錯誤的,豆漿屬於一種營養價值特別高的食物,它的蛋白質含量很豐富,能修復受損的肝細胞,還有利於肝細胞的生成,能在一定程度上保養肝部。
建議:肝不好的朋友有每天可以適當的喝一些豆漿,但最好不要飲用過量,一天在500毫升左右就能為人體補充所需要的營養。
02建議:若想保護肝功能,4種食物儘量少碰
很多發黴的食物對肝部有致病作用。
比如:玉米發黴的時,會產生一種叫做黃麴黴毒素的物質,即便在沸水中煮30分鐘,它的毒性仍會對肝部造成損傷,突然攝入過多的黃麴黴素會導致急性中毒,引起多個器官的損傷,會出現發燒、嘔吐、黃疸等肝中毒現象,嚴重時會出現肝功能衰竭,導致死亡的事情發生。
▲2、高膽固醇
長期使用脂肪過多的食物,會導致體內的甘油三脂和膽固醇升高,引發脂肪的行成,而長時間的脂肪肝會影響肝功能,進一步發展為脂肪性肝炎,讓肝癌的患病率增高。
▲3、高糖的食物
蛋糕,糖果,幾乎沒有不喜愛這些食物的,但糖是細胞病變和生理功能病變的主要因素,體內過多的糖分會加速美拉德反應過程,特別是糖遇到一些蛋白質分子時,會產生很多有害的物質,對於肝部會產生明顯的致病作用。
▲3、高糖的食物
▲4、油炸、煙燻、烘烤食物
食物在油炸烘烤的過程中,食物中的蛋白質,脂肪和糖類會與高溫結合,產生致癌物質,叫做丙烯醯腕。
它有很強的致癌性,最容易誘發肝癌食物的時候,另外,加工食品中也含有多種防腐劑和新增劑,大量食用後會加重肝臟解毒和代謝的負擔,引發肝部的損傷。
▲3、高糖的食物
建議:
健康面前無小事,想要呵護自己的身體健康,還是要從身邊的小事做起,杜絕不良的習慣,要做到對身體健康有保證。