人到中年，積累了一定的社會財富，所以生活條件優越，經常會得到一些魚食來犒勞，但是由於人體代謝功能下降，胃腸功能差，很容易發胖。
特別是一些50歲以後的女性，很快就會面臨更年期的尷尬；胃腸功能減退容易發生便秘。事實上，除了一些疾病之外，這些問題大多是由蔬菜和水果攝入不足引起的。合理吃一些蔬菜和水果可能會有所改善。
50歲以後，每天要吃足夠的蔬菜和水果
《中國居民膳食指南（2016）》建議對於成年人來說，每天蔬菜的攝入量應保持在每人300~500克，其中1/2是深色新鮮蔬菜。晚餐應該吃50%的蔬菜。可以改善人體腸道功能，促進睡眠，更好的控制總熱量的攝入，控制體重，預防肥胖。
水果的攝入量應保持在每天200~350克，相當於一個蘋果和一個橘子。大多數水果最好在早餐後吃，當然有些水果可以在晚餐後吃。
大眾化，就是每天一斤蔬菜半斤水果。特別是50歲以後的中老年人，合理食用一些水果蔬菜，減少對肉類和精糧的依賴，對人體健康非常有益。
蔬菜水果的營養優勢；
1.豐富的膳食纖維
纖維素攝入不足導致的胃腸功能性疾病和肥胖症日益突出。2013年後，纖維素也被列為中國第七大人體必需營養素。
素菜最明顯的優點是富含維生素；纖維素也是一種多糖，不能被人體消化吸收，不能為人體提供能量。
纖維素進入胃腸道後，可以促進人體胃腸道的蠕動，從而提高人體的消化吸收功能。而大量的膳食纖維最終會以糞便的形式排出體外。在這個過程中，腸道中積累的一些毒素可以被帶出腸道，從而幫助人體通便、解毒、改善腸道功能。因此，經常便秘的女性，以及中老年人，要注意新鮮素菜的攝入。
2.豐富的維生素
新鮮蔬菜富含維生素，尤其是水溶性維生素。例如，葉酸最初是從菠菜葉子中提取的，因此得名。在營養領域，一般認為深色蔬菜營養價值較高，所以鼓勵我們多吃深色蔬菜。例如，同一物種的蔬菜在自然環境中比溫室中生長得更暗。
當然，蔬菜也含有豐富的礦物質、水分和一定量的糖類，所以也能為你提供能量和水分。
3.水果還富含纖維素和維生素，含有較多的維生素，更適合早餐後食用。
就人體而言，“七大”營養素對人體非常重要，需求不同，但都是不可或缺的。當然，攝入過多不是好事，尤其是蛋白質、脂肪和糖。攝入過多會給人體帶來很多麻煩。
所以，生活中不要挑食、偏食、暴飲暴食。尤其是中老年人，身體的代謝功能正在下降，胃腸功能不再相同，要更加註意食物的合理搭配。同時注意“三餐”的定時和量化，注意細嚼慢嚥，更有利於人體健康。