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補血是許多人比較關注的話題，現在很多人患上了缺鐵性貧血，這就是為什麼補血這個話題在每個人中都很流行的原因。
說到補鐵補血，很多人會第一次把棗當作食物，很多人覺得做形、多吃棗、自然補血是對的。
但從正確的角度來看，紅棗補血並不如大家所想的那麼好。補血實際上有更好的食物。
平時很多人說補血的時候，第一次想到的就是棗。我相信大家都應該知道，補鐵實際上就是補血。
那麼，首先，讓我們來看看紅棗中礦質鐵的含量。100克鮮棗的食用部分含有1.2毫克鐵，100個幹棗含有2.3毫克鐵。
相反，這種含量在水果中更多。但是要注意的是，棗中的鐵是非血紅素鐵。我們的人體很難吸收，即使在裡面吃，也沒有補血作用。
雖然棗中含有一定量的維生素C可以促進鐵的吸收，但歸根結底，它仍然不適合補血。
正如前面提到的，補血就是補充鐵。在現實生活中，鐵以多種形式存在。許多食物含有鐵，但鐵一般可分為血紅素鐵和非血紅素鐵。
從本質上說，血紅素鐵是我們可以直接吸收和利用的鐵，而不是血紅素鐵，其吸收效果要差得多。一般來說，非血紅素鐵主要以氫氧化物鐵的形式存在於食品中。
進入人體後，必須與其他有機部分分離，然後還原成二價鐵離子，可被粘膜細胞吸收。
此外，有人說吃紅糖可以補充血液，但事實上，這是非常荒謬的。補充血液需要鐵，而紅糖只是糖。當你說鐵時，你不想要''雞蛋挑骨頭''嗎？如果你經常吃紅糖，它很可能會讓你變胖。
營養師：幫助補充血液的是食物。
瘦肉有良好的補血作用，無論是豬肉還是牛肉，或羊肉，這些紅肉富含血紅素鐵，對於人體的吸收和利用也是很好的。
動物和血液的肝臟也很好，但是最好不要吃太多，一般一週吃一兩次，一次大約100克。
為了補充血液，除了補鐵之外，你還應該多吃新鮮水果和蔬菜，這有助於補充維生素C，這樣你就能更好地吸收血紅素鐵。