天氣終於回溫了，你的心情變好了嗎？隨著溫度的慢慢身高，感冒的人也越來越少了，很多人的感冒也已經痊癒了，可喜可賀，可以放開胃口吃很多美味佳餚了！今天溫度一下子上升了10度，也是小雪節氣後第一次升溫了，各種蔬菜肉的價格也變便宜了，多買點給家裡人吃吧，增強抵抗力注意保暖是冬季最重要的任務，牛羊肉也是冬季最受歡迎的肉類，全家老小都愛吃，營養也最高，趕緊變著花樣做起來吧！
今天介紹的這道菜就是胡蘿蔔炒雞蛋，鮮香滑嫩，美味營養，孩子常吃長高益智升免疫，眼睛明亮生病少!
胡蘿蔔是生活中常吃的蔬菜，它含有豐富的胡蘿蔔素，對眼睛有非常好的保護作用，能起到補肝明目治療夜盲症的作用。胡蘿蔔中還含有大量的植物纖維，能有效增強孩子的腸胃蠕動，幫助排出毒素，預防便秘的發生。
胡蘿蔔中還含有一定量的維生素A，維生素A能有效促進孩子骨骼發育，讓孩子長高個，變得結實強壯。胡蘿蔔素在人體中會轉化為維生素A，幫助孩子提高免疫力，預防常見疾病的發生，還能起到一定的降血脂降血糖的作用，中老年人也要多吃。
雞蛋中的營養物質不僅豐富而且非常均衡，含有一定量的膽鹼，這種物質能有效提高孩子的記憶力，促進智力發育。含有的優質蛋白能有效修復肝臟受損的組織，增強人體免疫力，雞蛋中還含有一定量的硒元素，對於常見的癌症還有一定的預防作用。
今天的最高溫度18度，太陽出來了，人們的心情和胃口都變好了，感冒痊癒的人迫不及待的想吃各種美味的食物，今天介紹的都是人們愛吃的冬季營養食物，不要吝嗇自己的錢包，趕緊買起來做起來吃吧，身體才是革命的本錢！