大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
奶白魚片
食材：新鮮鱸魚一條，料酒，生抽，胡椒粉，花椒油，澱粉，食鹽，雞蛋，蔥花，姜，開水。
做法：
1、鱸魚洗淨後把魚肉片下來，斜刀切成魚片，下入適量的料酒，生抽，胡椒粉，食鹽，雞蛋清，澱粉攪拌均勻，
2、魚骨洗淨同樣和魚片一樣下入調料醃製大概15分鐘左右。
3、準備炒鍋放適量油，加入些花椒油，油熱以後下入切好的蔥片和醃製好的魚骨一起翻炒，準備再次下入些料酒和食鹽去腥。
4、然後熱水一次性加足，用勺子去掉飄零物，這時你會發現慢慢的湯就變白了；
5、把魚骨放入容器中墊底，去除湯裡的雜質後，大火燒開下入醃製好的魚片，一片片的下入，同樣還要再次去掉漂浮物，最後把魚片和湯一起放入有魚骨的容器中點綴蔥花就可以吃了。
胡蘿蔔木耳燉雞湯
材料：本雞1只、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵
1、將雞清洗乾淨，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量的料酒和蔥姜，大火燒開，撇去浮末；
2、改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿蔔和泡軟的黑木耳，繼續燉半個小時，加鹽調味，關火開吃啦！
3、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味精等。
火腿蒸豆腐
用料
嫩豆腐一塊、金華火腿、朝天椒、蒜、小蔥、香油
1、金華火腿去皮，切薄片，朝天椒切圈。
2、把豆腐盒子底的四個角都戳一下，把嫩豆腐完整地倒出來。
3、豆腐切塊，豆腐塊之間塞入火腿片，豆腐兩邊也再放上一片火腿。
4、蒜剁成蒜末，小蔥切蔥花。
5、豆腐上撒上辣椒圈，淋上香油。
6、燒一鍋熱水，放上蒸籠，放入火腿豆腐，開火蒸20分鐘。
7、豆腐快蒸好時，拿一個大鐵勺，倒兩大勺油，小火熱油。
8、豆腐蒸好後，撒上蔥、蒜末，油熱至冒白煙的時候，把熱油潑在豆腐上即可。