導語：吃夜宵和餓著肚子熬夜，哪個危害健康更大？答案出乎你預料！
現代人生活壓力大，白天的時間幾乎全都被工作佔據，有時候晚上也需要加班到半夜。此時，首先提出抗議的，可能是空空如也的肚子。不好好吃頓夜宵，對得起勤勞的自己嗎？
但一想到吃夜宵不利於健康，有些人就猶豫了：吃，傷身；不吃，難道要餓著肚子熬夜？兩害相權，應取其輕，可吃夜宵和餓著肚子熬夜，究竟哪個的危害小一點？
1、常吃夜宵5大危害不容忽視
夜宵，通常是晚飯的“附屬品”，用餐時間一般在21點後。這就導致夜宵將面臨兩大方面的健康問題：吃太多（全天總攝入超標）、吃太晚（吃飯時間太晚），會帶來什麼危害呢？
1，引發肥胖
據《公共科學圖書館之生物學》一篇相關研究表明，晚上10點吃夜宵的中老年人，比晚上8點吃晚飯的人，在夜間的脂肪燃燒量更低。換言之，長期在睡前大量進食，誘發肥胖的機率將大大增加。
首先，白天的活動量相對較大，人體代謝更快，對食物的需求及消耗也比較大。而夜間睡眠時期，人體進入休息狀態，消化效率也會降低。過晚進食，食物在腸道內停留時間就會增加，對脂質和糖分的吸收量也會增多。
其次，夜宵本就屬於加餐，又以高熱量食物或加工速食為主，如：燒烤、泡麵、麵包、火腿腸等，更容易造成全天總熱量攝入超標，長期如此，體重上升也不足為奇。據統計，90%的肥胖者與晚上吃太好、吃太多有關。
2，增加心血管病風險
吃完晚飯一段時間後，血糖逐漸趨於穩定水平，胰腺工作量減少。再進食宵夜，胰腺又會分泌大量的胰島素，這相當於額外增加了胰腺負擔，容易誘發胰腺疾病。而且長期高脂高熱量飲食，還易導致胰島素抵抗，增加糖尿病風險。
同時，高熱量飲食容易誘發高血脂，其可與糖尿病相互作用，使血液粘稠、血管受損，導致脂肪更易沉積在血管壁上，逐漸誘發動脈粥樣硬化，加大心血管疾病風險。
3，增加胃病風險
日本東京大學一項研究發現，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約2~3天就要更新一次，且在夜間胃腸休息的時間進行。夜宵會在一定程度上影響其修復，易出現消化不良、胃腸動力減弱等症。
而且很多人吃了夜宵後沒一會就睡覺了，尚未完全消化的食物就會長時間停留在胃中，不僅容易增加消化負擔，還會損傷胃粘膜，造成食道反流，這樣一來，就易導致胃炎、食道炎、胃潰瘍病症。
因此，晚上20點~24點也被稱為“胃病時間”！
4，容易誘發失眠
夜宵最直接的影響就是增加胃腸負擔，但機體是一個系統，腸胃在不斷工作，其他組織器官也會受到影響，包括大腦興奮度增加，難以進入睡眠狀態。特別是中老年人，消化能力逐漸減弱，相對更易失眠。
5，其他疾病
有研究發現，如果夜宵吃了大量肉類等高脂肪食物，體內過多分解的脂肪酸將非常容易與鈣質結合，“拉著”鈣一起隨尿液排出體外。長期以往，容易導致鈣質流失增加，誘發骨質疏鬆、佝僂病等疾病風險，還可能導致尿路結石。
2、比起餓肚子熬夜的危害可能更大
既然吃夜宵危害這麼大，那以後只能餓著肚子熬夜了？但餓肚子不是也不好嗎？
的確。長時間餓肚子，胃腸中雖然沒有食物，但消化液還是會分泌的，只是比較少，這時候消化液沒有食物可消化，就可能損傷胃粘膜，也容易引起腸胃疾病。
但是，與餓肚子相比，熬夜的危害才是更不能忽視的！
【滿足這個條件就算是熬夜】
醫學上講，人體最佳的自我修復時間大約為22點~凌晨3點，而且22點~23點會經歷一次生物低潮，更容易產生睏倦感。因此從生物鐘角度來說，每天在23點以後入睡可以算作熬夜。
但如果能保持每天固定的入睡、起床時間，且擁有足夠的睡眠時長，體內的生物鐘逐漸適應之後，就不算是熬夜了。如果一週內睡眠時間低於35小時，那麼不管每天幾點睡，都屬於熬夜。
1，皮膚狀態差，更易衰老
熬夜，就像是“皮膚殺手”，不僅會降低肌膚的新陳代謝能力，使皮膚看起來蠟黃、缺乏光澤度，還會導致黑色素沉積，引起色斑等問題。
同時，肌膚的鎖水、營養吸收能力會降低，但流失速度卻會加快，所以更容易引起乾燥、痤瘡、皺紋等現象。
2，影響肝臟排毒、修復
熬夜，會加大身體負擔，而過度疲勞本身就是肝病的一大誘因。
更何況，人體進行營養代謝、藥物分解等會產生一些有害及無用的物質，如果大量滯留在血液中，就容易引起疾病，而這些物質主要依靠肝臟來“排毒”。有研究表明直立體位時肝臟血流量減少40%，而熟睡平臥時，流經肝臟的血液增多，可促進肝臟細胞的自我修復和“排毒”。
但熬夜時肝臟不僅得不到休息，長期血流量不足還容易加劇受損肝細胞的惡化，因此出現肝功能異常的機率比一般人更高。
3，增加心血管疾病風險
《美國心臟病學會期刊》上發表的一項新研究表明，與每晚睡7-8小時的人相比，睡眠時間不足6小時的人患心血管疾病的風險可能會增加。
4，內分泌紊亂
熬夜會引起內分泌紊亂。
5，增加老年痴呆風險
正常情況下，睡眠期間大腦會清除白天工作時產生的“垃圾”，但熬夜就相當於大腦還在不停地工作，不斷地產生“垃圾”，更容易損傷大腦，能導致記憶力下降，甚至增加老年痴呆等疾病風險。
此外，熬夜最明顯的一個表現就是疲勞、精神不濟，抵抗能力難免受到影響，三天兩頭就可能被感冒、腹瀉等病症找上門。所以，最好的辦法就是晚上早點睡，不僅能避免熬夜、睡眠不足的危害，而且睡著後就不會覺得餓了！
3、如果不得不熬夜吃點什麼對付肚子餓？
吃夜宵不好，餓著肚子也不行，熬夜的危害更大。這讓半夜肚子餓的加班族如何是好？
其實，對於這類人群，適當吃點東西是可以的，不僅能補充能量，幫助大腦更好地運轉，還有助於降低熬夜的危害。但食物怎麼選、怎麼吃很關鍵！
晚餐
如果知道晚上要熬夜，那麼晚餐就要“講究”一點。
1，不宜吃太飽、太油
過飽或過油會增加胃腸消化負擔，刺激人體產生一種名為膽囊收縮素的物質，它會啟用大腦負責睡眠的區域，讓人產生睏倦感，降低晚上工作效率。
建議晚餐可以吃得稍晚一些，除了粗糧穀物、蔬果以外，以高蛋白低脂肪的食物為主。
2，適當增加抗氧化物的攝入
人體無時無刻不在產生自由基，睡眠的時候自由基清除較多，而熬夜會降低機體對自由基的清除能力，增加冠心病等多種疾病風險。
所以，晚餐可以適當增加抗氧化物質的攝入，比如：維生素C、維生素E、花青素、番茄紅素、β-胡蘿蔔素等，可以適當吃點番茄、胡蘿蔔、芒果、橘子等。
3，適當補充酪氨酸
酪氨酸是一種神經遞質，可以讓大腦保持敏銳，也有助於緩解緊張焦慮的情緒。熬夜前，不妨吃點富含酪氨酸的食物，如：酸奶、牛奶、牡蠣、三文魚、雞肉等。
夜宵
忙到半夜肚子餓的時候，也可以吃頓夜宵，但需要滿足以下幾個標準：
◎低脂肪、能量少，營養價值高；
◎好消化，不易給胃腸增加負擔；
◎有一定的飽腹感；
◎食用後不能影響睡眠。
滿足以上條件的食物主要有：奶製品（牛奶、酸奶、熱豆奶）；粥類（燕麥粥、蓮子百合粥等）；湯類（熱湯麵、疙瘩湯等）、雜糧粉糊（芝麻糊等）。
需要注意的是，雖然吃的是易消化的食物，也不建議吃完就睡覺，最好至少間隔1~2小時，可以自己估算好時間。
