深秋到了,總要喝點暖暖的東西,尤其清晨捧著一杯暖呼呼的米糊,最適合這個時候喝啦,走在上班的路上,感覺會很暖。今天推薦一款紅豆黑米糊給大家,是老少皆宜的易於消化的米糊,也是我家早餐桌上常見到的,把粗糧打成米糊更容易促進人體吸收,不給腸胃加重負擔,非常的營養方便,就著饅頭、麵包、煎餃等吃,都是完美百搭。
黑米外表墨黑,是營養豐富的粗糧,素有“貢米”、“長壽米”等美譽。它含有豐富的蛋白質,鐵,鈣等元素都要遠遠高於普通大米,而且黑米中含有大量的花青素,愛美的你肯定都知道花青素對皮膚是很好的,對於改善膚質,調理身體皮膚很有的幫助。另一種主要食材紅豆,它含有較多的礦物質,能夠幫助我們補血,消除浮腫,滋潤護膚;紅豆、黑米、紅蓮這3種食材碰撞出的完美顏色,不僅顏色自然吸引眼球,喝起來也香濃細膩,有一股濃濃的米香味,特別適合腸胃不好的人食用,養分容易被人體吸收,比喝牛奶豆漿強,早餐喝一碗,一整天都會精神百倍呢,下面就來看看製作步驟。
【材料】:紅豆30克、黑米30克、紅蓮子15克、冰糖適量,紅豆和黑米之間的比例也不用那麼嚴格,自己喜歡哪一種就可以多放一點點。
【做法】:1、準備好紅豆、黑米和紅蓮子,用清水浸泡2個小時的時間,浸泡至漲發。紅蓮子是蓮子的一種加工產物,比平常的白蓮子多保留了種皮部分。從營養價值上,兩者相差無幾,只是紅蓮子更多用於補血,更適合女人。
2、把泡好的黑米紅豆和紅蓮子一起放入破壁機內,連同浸泡黑米紅豆的水一起倒入破壁機裡面,再加入適量清水,看自己喜歡的濃稠度決定,如果喜歡稀一點的可以放多些水;
3、按下五穀雜糧鍵,然後就可以忙別的事情去啦。打好的米糊,加少許冰糖味道更佳!
溫熱細膩柔滑的口感,香濃可口。秋冬換季,一杯暖身又營養的米糊下肚,舒服又舒心,滋潤肌膚氣色好,非常適合愛美女士的早餐,別錯過哦。
【小提示】:
1、黑米在浸泡中會將水染色,屬於正常現象。
2、如果豆漿機帶的有預約功能,可以前天晚上預約好,第二天早上起床就可以喝到美美的米糊了。