大暑是夏季的最後一個節氣,2022年的大暑從7月23號開始,到8月6日結束。大暑和三伏相重疊,是一年當中最熱的日子,這時應順應天時,坦然接受太陽的熱力,冬病夏治,最好的時機就是大暑!
這段時間出汗多、消耗大,老人尤其需要補充體力、補充水分、解熱防暑。那麼具體怎麼做呢?有句老話叫:大暑節氣“瓜滿地”。
這時候正是各種瓜菜豐收的季節,養生有個原則叫“順應天時”,對應的季節吃對應的食物,對身體也是最理想的。因此在大暑節氣,應季多吃一些瓜菜、瓜果。
包括南瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜等、西瓜、白蘭瓜等。這類食物主要特點是含水量高,幾乎都在90%以上,有些甚至可以達到95%以上。
瓜菜的另一個特點,就是鉀元素含量高,苦瓜每100克含鉀256毫克,南瓜每100克含鉀145毫克,香瓜每100克含鉀139毫克,黃瓜每100克含鉀102毫克,西瓜每100克含鉀87毫克。
《中國居民膳食指南》建議,成年人每天要補充2000毫克鉀元素,出汗多的人還要適當增加。吃瓜菜瓜果,剛好可以同時滿足補水、補鉀的需求。
大暑節氣養生,吃三種瓜
不同的瓜菜還有不同的營養特點,比如黃瓜利尿,這對於有前列腺炎、腎和輸尿管結石、高尿酸血癥和痛風的人,經常吃一些黃瓜,對緩解病情有很大好處。
而苦瓜纖維素含量豐富,可以在一定程度上降低餐後血糖升高幅度,降低胰島素水平或提高機體胰島素敏感性。
絲瓜則可以幫助減肥,絲瓜切開後黏糊糊的液體裡面,包含很多果膠和膳食纖維,可以起到潤腸通便、幫助減肥的作用,讓女性養出好身材。
大暑節氣養生,喝三種湯
1、大暑節氣喝伏茶:
大暑節氣會做很多伏茶點心,還會用各種中藥食材,如甘草、金銀花、黃芪等作為主要材料,做成美味的茶飲,口感甘甜爽口、因價值高,有清涼解暑、補充體力等好處。
伏茶中還有較多的抗氧化成分、多酚類物質,還能夠幫助大家調節因為吃生冷食物帶來的腸胃刺激,是大暑不能缺少的飲品。
2、大暑節氣喝番茄土豆湯:
番茄和土豆的特點,是維生素C含量都很高,每百克土豆含27毫克維生素C,雖然比不上獼猴桃紅棗,但跟蘋果相比卻是它的7倍左右。
番茄也是一種健康蔬菜,含有豐富的維生素C和番茄紅素,吃生的主要補充維生素C,吃煮熟的主要補充番茄紅素等抗氧化劑。
夏天用土豆絲和番茄熬湯,紅色的番茄和黃色的土豆絲,再配上少許綠色的蔥花,看顏色也很開胃促進食慾。
3、大暑節氣喝姜棗茶:
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,傳統中醫認為,夏天吃薑不僅健胃、排溼,還能養血、補氣。
在營養學中,姜的辛辣味道也具有健胃消食的效果,養護脾胃,改善食慾不振。
大暑節氣養生,牢記三個禁忌
1、防中暑:
未來一段時間是中暑的高發期,高溫且通風效果不好的環境下,人體最易易受到暑邪侵襲。而頻繁穿梭於高溫環境和低溫空調場所者,身體忽熱忽冷調節不過來,也易患上暑溼感冒。
2、守好情緒關:
夏日天氣炎熱,情緒容易波動激動,導致血壓上升,加重心臟負擔,心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發作。
另外中風在夏天的發病率也相當高,需引起重視。
3、當心夏季腹瀉:
夏季為避免腹瀉找上老年人,飲食一定要格外注意,生冷食物一次不要吃過多;儘量不吃過夜的剩菜剩飯。
儘量不吃未清洗的瓜果蔬菜;少吃大量油膩食物、路邊攤及燒烤等;急性腹瀉時水分和電解質丟失較多,要及時就醫。