謹記女人年過40,少吃“2酸”,常吃“2物”,預防骨質疏鬆
女人40歲以後,卵巢機能有所衰退,逐漸進入絕經期。女人進入絕經期後患骨質疏鬆的機率會有所增加,這是因為身體雌激素缺乏,破骨細胞活化,導致骨量減少,骨組織結構發生變化,使骨骼硬度降低,變得比較脆弱,容易引起骨質疏鬆。日常飲食攝入的鈣元素很多,但是很多物質會對鈣元素的吸收有影響,常吃有利於鈣質吸收的物質,能提高鈣元素的生物利用率,食補是最易於消化和身體吸收的。謹記:女人年過40,少吃“2酸”,多吃“2物”,預防骨質疏鬆。
一、少吃“2酸”
1、含草酸的食物:草酸常被成為礦物質吸收利用的拮抗物,鈣元素是身體內含量最豐富的礦物質元素之一,如果常吃含草酸的食物,草酸進入人體後會與鈣元素髮生化學反應,生成草酸鈣沉澱,使鈣元素的生物利用率降低,身體可吸收的鈣元素減少,處於絕經期的女人骨中鈣元素流失,常吃含草酸的食物不利於鈣元素的吸收,容易使骨質疏鬆的患病率增加。所以謹記,女人年過40,少吃含草酸的食物,預防骨質疏鬆。
2、含脂肪酸的食物:脂肪酸是脂肪在人體中代謝產生的物質,常吃脂肪含量高的食物,會使身體內的脂肪酸水平升高,脂肪酸在人體中會與遊離的鈣元素生成難溶物沉澱,使鈣元素的生物利用率降低,不利於鈣的吸收,絕經期的女人骨密度降低,需要吸收足夠的鈣元素預防骨質疏鬆症,常吃含脂肪酸的物質,使鈣元素的吸收率降低,不利於骨骼的養護。所以謹記,女人年過40,少吃含脂肪酸的食物,預防骨質疏鬆。
二、常吃“2物”
1、含乳糖的食物:常吃含乳糖的食物能促進鈣元素的吸收,提高骨骼中的鈣元素含量,對預防骨質疏鬆有幫助。女人處於絕經期的時候,身體代謝混亂,對營養物質的吸收率有所降低,乳糖被人體吸收後,和體內的鈣元素結合,形成可溶性小分子物質,增加小腸對鈣元素的吸收速度,提前鈣元素的利用率,使骨骼中的鈣元素儲存量增多,患骨質疏鬆的機率也會相對降低。所以謹記,女人年過40,常吃含乳糖的食物,預防骨質疏鬆。
2、含蛋白質的食物:常吃含蛋白質的食物對鈣元素的吸收有利,蛋白質是身體建造和修復的重要原料,人體的發育和受損細胞的修復都需要蛋白質提供支援。處於絕經期的女人內分泌失調,體內的蛋白質也會有所流失,常吃含蛋白質的食物,蛋白質消化產生的氨基酸,能與身體中游離的鈣元素相結合,生成可溶性的鈣鹽,使鈣元素的吸收率變高,預防缺鈣引起的骨質疏鬆。所以謹記,女人年過40,常吃含蛋白質的食物,預防骨質疏鬆。
女人40以後,隨著絕經期的到來,身體的雌激素水平不足,會使骨骼中的鈣元素流失,骨密度降低,所以絕經後的女人患骨質疏鬆的機率會升高。日常飲食中會攝入很多鈣元素,但是一些物質會對鈣元素的吸收有影響,使體內的鈣元素得不到充分利用,可以利用食補,提高鈣元素的利用率。謹記,體內草酸和脂肪酸含量過高會使鈣元素吸收降低,常吃含乳糖和蛋白質的食物,能促進鈣元素的吸收,預防骨質疏鬆。另外,常吃魚肉等食物,有助於補充鈣元素。