大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
紅燒划水
食材：魚尾、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、料酒、醬油、鹽、糖、醋
做法
1、蔥薑蒜洗淨切好。魚尾的一面順魚骨切至尾部，再縱向剪開成幾條，用料酒和鹽醃製10分鐘左右；
2、起鍋燒油，油熱後放入花椒和幹辣椒爆香，接著蔥薑蒜放入鍋中爆香；
3、然後魚尾入鍋，煎至兩面金黃，加入料酒，醬油，適量清水煮開。再用鍋鏟把湯汁澆在魚身上面，蓋上鍋燜煮十分鐘；
4、開啟鍋蓋加入糖和醋調味，然後開大火燒至湯汁濃稠即可出鍋。
蝦仁白玉菇
食材：白玉菇、紅椒、黃瓜、蝦仁、鹽、料酒、蔥姜、生抽、一小勺糖、水澱粉
做法：
1 、白玉菇洗淨去根，紅椒和黃瓜切塊，蝦仁挑去蝦線，用鹽和料酒拌勻醃製。
2、油熱後用蔥姜米熗鍋，倒入白玉菇翻炒2分鐘，加入蝦仁炒至變色，倒入紅椒和黃瓜，放入少許生抽，一小勺糖，再加一點點鹽，最後淋上少許水澱粉出鍋。
五香豬蹄
1.豬蹄洗淨對半切（買的時候讓賣家搞定，也可以不切）熱水焯一下
2.電壓力鍋準備好，放入豬蹄加入桂皮
3.加入花椒
4.加入香葉
5.加入八角
6.依次加入鹽、糖、味精、老抽、喜歡帶點辣口感的還可以加入幾個乾紅辣椒。
7.電壓力鍋選合適的功能悶上，時間到了之後便大功告成，可熱吃，滑嫩柔和，可冷吃有嚼勁口感不錯！