巴西堅果的種子中含有百分之十四的蛋白質，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪和豐富的硒、鎂、維生素B1，還有大量的氨基酸和礦物質，這些物質可以為人類的大腦提供充足的營養，可以健腦益智；大量的天然的油脂，而且這些油脂多以不飽和脂肪酸為主，它們進入人體以後有利於人體內脂溶性纖維素的吸收，能補中益氣，也能清肝明目，增強免疫力。
藍莓也是夏季最常見的一種水果了，具有很不錯的養顏護膚功效。藍莓中富含有很多種的氨基酸和抗氧化成分，日常經常食用能有刮油消脂，美容抗衰，細膩滋養肌膚。同時，藍莓中富含的多酚物質，有助於清理體內毒素，能起到一定的減脂和減肥作用。
說到補身體，很多人常常會燉一些羊肉湯和排骨湯等等，這些鮮湯營養滋補，但過於油膩，不適合夏天食用。小編推薦大家夏天食用這道紅薯銀耳湯，紅薯是一種高纖維的蔬菜，搭配美味鮮美的銀耳，不僅僅營養價值出色，還有助於清腸排宿便，保持你們的腸道更加通暢，而且清潔腸道內壁的毒素，讓你的小腹不鼓了，越吃越瘦。