紅豆和赤小豆的形狀比較相同,紅豆和赤小豆均具有補氣血的功效,而且營養價值豐富,能夠改善身體虛弱的現象,具有健脾益氣的作用,同時還可以起到利水除溼的功效,紅豆具有清熱解毒的作用,可以有效緩解身體虛弱,紅豆和赤小豆哪個難清心養神?
其實赤小豆和紅豆的區別還是很明顯的,雖然顏色相同,但是形狀上還是有很大區別的,赤小豆是扁身的,而紅豆是圓身,而且兩種豆子功效不同,吃起來口感也是不一樣的。所以這兩種豆子還是很容易區分的。
赤小豆,又名紅豆、紅小豆等,為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認為,赤小豆性味甘、酸、平,歸心、脾、小腸經,有健脾益氣、利水除溼、解毒排膿之功。能補脾,性善下行而利水,為滋養性食療佳品,對脾虛溼盛,水腫脹滿,肢體重困等,療效甚佳。《神農本草經》言其消熱毒癰腫,散惡血不盡,煩滿,治水腫及肌脹滿。《食療本草》言其甚治腳氣及大腹水腫,散氣,去關節煩熱,令人心孔開,止小便數。
紅豆,又名相思豆等,為豆科植物相思子的成熟種子,廣佈於熱帶地區。中醫認為,本品性味辛、苦、平,有毒,入心、肺經,有清熱解毒,祛痰殺蟲之功,適用於瘡癰腫痛,腮腺炎等。《本草拾遺》言其通九竅,治心腹氣。止熱悶頭痛,風痰。殺腹藏及皮膚內一切蟲。《現代實用中藥》言其治皮膚病疥瘡、頑癬等,為浸劑或糊劑。
紅豆,又稱相思豆,體積比較大,最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小,最適合用來煲湯或者煮粥來吃,有利尿消除水腫的作用,非常適合產婦食用。
赤小豆和紅豆的功效
赤小豆,性質平和、味甘、酸,是一種營養豐富的小幹豆。在每100克的赤小豆中,含蛋白質20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纖維4.6克,鈣67毫克,鐵5.2毫克,還有磷,維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養物質。由於赤小豆含有皂草甙物質,具有通便、利尿和消腫的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有久食瘦人的說法,對老年性肥胖症,有一定的減肥效用。
紅豆和赤小豆哪個能清心養神?紅豆和赤小豆的功效比較廣泛,具有消除身體疲勞的作用,可以起到清血的功效,具有淨化血液的作用,能夠預防多種疾病的產生,可以有效改善身體虛弱的情況,具有通便利尿的功效,同時還可以緩解身體浮腫。