緩解女性“私密”危機！蔓越莓可以這樣吃！女生因為生理構造的關係，病菌特別容易進入泌尿道而引發感染，根據美國疾病防治局統計，幾乎每兩個女生中，就有一個一生中可能會至少遭遇一次泌尿道感染，其中更有不少人反覆感染、揮之不去疼痛灼熱、或不斷跑廁所的陰影。面對這些困擾，不少人試著喝蔓越莓汁來預防感染，但科學文章眾說紛紜，到底該怎麼解讀、怎麼吃蔓越莓才對呢？
想要知道蔓越莓是否有效，就必須先從瞭解蔓越莓本身的營養開始。蔓越莓含有將近90%的水分，在水果類中屬於偏高纖維和微低糖分的莓果，因此也廣受控糖生酮飲食者的偏愛。
●槲皮素（Quercetin）：
屬於類黃酮植化素的槲皮素，對於免疫系統的調節，有抗發炎、抗病毒、抗過敏等特性，蔓越莓是水果類中含槲皮素最高的，每100公克(約1杯)的新鮮蔓越莓含有24毫克槲皮素。
●楊梅黃酮素（Myricetin）：
類似於紅酒中的抗氧化物質，楊梅素也屬於多酚類植化素，具有抗發炎、抗氧化、抗細菌的特性。
●花青素（Peonidin）：
花青素具抗氧化及清除自由基的能力，有研究指出其抗氧化力甚至可為維他命E的50倍、維他命C的20倍。
●熊果酸（Ursolic acid）：
主要存在蔓越莓的果皮中，類似於中草藥中靈芝、冬蟲夏草等三萜類的植化素，具鎮靜、抗發炎、抗細菌等特性。
●A型原花青素（A-type proanthocyanidins）：
可能是蔓越莓對於預防尿路感染的最主要物質，在研究中發現它能抑制大腸桿菌沾黏於尿道細胞上，因此達到抑制細菌的效果。
看起來蔓越莓好處多多，但治療泌尿道感染就全靠它了嗎？要注意如果已經有泌尿道感染的狀況，絕對要趕快就醫，不要只光顧著吃蔓越莓。
因為若是已經感染了，蔓越莓的效果是無法抵抗病菌快速生長的，這時候就需要服用醫生開立適當的抗生素，才能看到直接明確的殺菌結果，如果放任不處理，也很容易造成更嚴重的病症，例如膀胱炎、腎盂腎炎、或是全身性感染的敗血症等，那就更來不及了。
蔓越莓的這些保健能力，倒是可以在平常保養的時候多多利用，根據2012年綜合評論研究報告的結果發現2，蔓越莓的確對於預防尿路感染有保護效果，尤其是針對那些容易反覆泌尿道感染的人、尿液檢查中發現細菌的懷孕媽媽、或脊椎受傷、放置導尿管的病人。
除了喝適量水（一天至少1000-1500cc）、別久坐憋尿、生活作息正常、採取以植物性食物為主的飲食等方式，來預防尿路感染之外，營養師建議大家，若是想完整攝取蔓越莓的保健營養力，可以嘗試用急凍蔓越莓的原果實自己打汁，避開市售果汁飲料的高糖陷阱。
如果天氣冷又想喝熱的，也可以用原果實來泡茶。冷凍處理過的蔓越莓不但方便操作、易儲存，也比較不用擔心衰敗、像一般水果放幾天就腐壞變廚餘。利用蔓越莓本身酸酸甜甜的特殊口感，用鮮果泡熱飲、或是入菜料理，都是嘗試多樣蔓越莓風味的好方法。
天然“花青素”終於被找到了，女人要經常吃，不僅美容養顏抗衰老，而且還能緩解“私密”危機！不少人聽說蔓越莓對女生好，但是市售蔓越莓汁通常都很多糖，怎麼吃比較健康呢？來試試這個五分鐘就可完成的熱飲，泡一整天當水喝，不加糖也很好喝呢！
食材：
蔓越莓幹1杯(約25粒)、肉桂棒1~2支、熱水800cc、肉豆蔻適量
做法：
1.將所有材料放入茶壺中，加入熱水沖泡五分鐘即可。
2.可無限回沖、而且不用加糖，剛開始是微酸果香口感，回沖3~4次後，就會發現水果的甜味更明顯了！
3.建議飲用量為每天至少1000~1500cc的蔓越莓茶飲，泡完的果實也沒那麼酸澀了，可以當零嘴或加入菜餚裡一起吃。