建議中老年人,有錢少買保健品,“常吃6樣,做3事”,健康又長壽
建議中老年人,有錢少買保健品,“常吃6樣,做3事”,健康又長壽。中老年是人生中的一個重要階段,有的人會感覺到身體不像以前那樣精力充沛,食慾下降,伴隨而來的還有失眠等不適。現代生活緊張忙碌,子女們除了工作還有家庭,難免會有照顧不到的情況,一些中老年人難免輕易聽信廣告去買保健品,但是往往花了冤枉錢卻起不到任何效果。所以這裡建議中老年,有錢少買保健品,日常的一些天然食物就很不錯,想要健康不妨在平時多吃些,另外還要從生活中進行調整,多多品味生活的樂趣,中老年也可以變成人生的黃金期。
雞蛋
雞蛋是生活中再普通不過的食物了,但是你每天堅持吃了麼?雞蛋中富含蛋白質,卵磷脂等成分,而且脂肪含量低,物美價廉,是老年人補充營養的不錯選擇,所以不妨每天都吃上一個。需要注意的是,雞蛋的眾多做法中,水煮的方式更加健康好消化,想要營養吸收效率更高,不妨在早餐的時候食用。
杏鮑菇
杏鮑菇是一種常見的菌類蔬菜,對於中老年人也是很有益處的。杏鮑菇中富含蛋白質,多種氨基酸成分,而且富含硒元素,以及豐富的膳食纖維。不僅能夠幫助提高免疫力,而且有助於促進消化,維護腸道健康,不妨每週吃上2-3次。
推薦食譜:【小炒杏鮑菇】
食材準備:杏鮑菇2個,胡蘿蔔1根,青椒1個,生抽2勺,醋半勺,油鹽少許,水澱粉2勺,大蒜2瓣
1、買杏鮑菇要選擇個頭在10釐米左右的,不要太大或太小的,儘量選擇完好沒有破損的。買回家的杏鮑菇清洗乾淨,然後切成半釐米左右的厚皮,進一步切成粗條狀。
2、胡蘿蔔洗淨去皮,切成均勻的胡蘿蔔條。青椒洗淨後,去掉白籽和白筋,切成條狀。大蒜拍碎後切成蒜末備用。
3、鍋中倒油,下入蒜末,中火加熱將蒜末炒香,下入杏鮑菇,反覆用鏟子煸炒,利於受熱,使杏鮑菇析出湯汁。
4、下入胡蘿蔔和青椒,繼續翻炒1分鐘左右,開始調味,加入生抽,醋和食鹽。
5、翻炒至入味以後,根據鍋內湯汁的情況,淋入適量的水澱粉,快速翻炒至收汁即可關火出鍋。
6、雖然調味料很少,但是更多保留了杏鮑菇本身的香味,而胡蘿蔔和青椒都具有獨特的味道,三者放到一起炒,鮮美味足,比大魚大肉還香。
核桃
記得小時候,核桃屬於很珍貴的食物,很少能吃到,現在核桃很常見,而且價格也不算貴了,除了孕婦小孩以外,中老年也要常吃些。在核桃中富含不飽和脂肪酸,氨基酸以及多種礦物質成分,對於多種老年病的預防都有幫助。當然核桃雖好,每天也不要過量,1-2個的量就夠了,貴在堅持。
推薦食譜:【花生核桃露】
食材準備:核桃2個,花生米20顆,糯米20克,清水800克
1、將核桃仁剝出,包裹著核桃仁的表皮雖然有點苦澀味,但是營養含量高,最好不要剝掉。
2、花生米和糯米分別清洗乾淨,花生米最好選擇紅皮花生。
3、將核桃仁,花生米和糯米同時放入破壁機中,注入800克左右的清水。選擇米糊鍵或者是豆漿鍵都可以。
4、半個小時以後,花生核桃露就煮好了,濃香順滑,如果覺得味道淡,可以加入一勺蜂蜜一起喝。
紅薯
現在一年四季都有紅薯在賣,平時不妨常吃些。紅薯中富含葉酸,胡蘿蔔素,維生素以及膳食纖維等,不僅有助於腸胃消化,而且對於保護心臟有好處。紅薯可以蒸著吃,煮粥吃,也可以像我一樣加入玉米麵做成粗糧小餅,天然粗糧的味道,越嚼越香。
推薦食譜:【玉米紅薯小餅】
食材準備:紅薯1塊約150克,玉米麵200克,紅棗5顆,小蘇打2克
1、將紅薯清洗乾淨,削掉外皮以後,切成厚片狀,然後上鍋蒸15-20分鐘,將紅薯蒸透。
2、在蒸紅薯期間,我們來處理玉米麵,多次少量加入熱開水,用筷子攪拌成疙瘩狀,然後晾涼備用。
3、將紅棗清洗乾淨,然後去核,切碎一些備用。
4、紅薯蒸熟以後,用勺子碾壓成紅薯泥,放入玉米麵中,同時加入紅棗碎,混合到一起,小蘇打可以使撈出的玉米紅薯餅更鬆軟。
5、在玉米麵紅薯泥中加入2克小蘇打,揉成團狀備用。
6、電餅鐺中火預熱,將準備好的玉米麵團分成40克左右的小份,揉成團後,按扁,放入電餅鐺內。
7、電餅鐺繼續保持中火,將玉米餅烙至上下兩面色澤金黃以後,就可以裝盤了。
黑豆
中老年平時也可以常吃些黑色食物,比如黑米,黑芝麻,黑豆等。尤其是黑豆,其中富含蛋白質,不飽和脂肪酸,以及微量元素維生素E等,有助於滋補腎臟,增強活力。當然黑豆雖好,不能生吃,可以透過炒熟,煮成粥,或者是打成豆漿來喝。
推薦食譜:【三豆湯】
所需食材:黑豆20克,紅豆20克,綠豆20克,糯米30克
將所有食材準備好,清洗乾淨以後,同時放入高壓鍋或電飯煲中,注入4倍左右的清水,選擇煮粥鍵即可。大約40分鐘以後,各種豆子都充分煮至軟爛,就可以盛出享用了。尤其適合炎熱的夏季,補充水分和營養,健康有活力。
油菜
人到中年,蔬菜也不能少吃,尤其是應季蔬菜,小油菜就不錯,新鮮又便宜。值得一提的是,小油菜中富含鈣質,在眾多蔬菜中都遙遙領先,吸收效率也比較高,而鈣對於中老年是很重要的,充足的鈣質可以使骨骼更加健康。油菜可以炒著吃,或是入餡包餃子,也可以做湯,平時不妨常吃些。
推薦食譜:【油菜炒白蘑】
食材:油菜300克,白蘑8個,大蒜3瓣,油鹽少許,生抽小半勺,黑胡椒碎少許
1、將油菜的葉子一片一片掰下來,放入清水中,輕輕搓洗乾淨,然後瀝乾水分備用。
2、白蘑菇用清水洗淨後,用吸水紙將表面的水分吸乾。然後切成厚度均勻的片狀備用。大蒜切成蒜末。
3、鍋中燒適量的清水,加入少許的食鹽和食用油,水開以後,下入油菜,焯燙30秒左右後,撈出備用。
4、鍋內倒油,放入蒜末炒香,下入白蘑菇片,不斷用鏟子翻炒,直到變軟析出湯汁。
5、加入一點點生抽進行調味,最後放入油菜一起翻炒均勻,調入少許食鹽,繼續炒至入味後,最後加入少許黑胡椒碎,即可出鍋。
堅持體育鍛煉
除了在飲食上注意調整以外,每天還要堅持必要的體育鍛煉,根據自己的身體情況到戶外散散步,打打太極,跳跳舞,或者是簡單的拍拍手,伸伸手指等,都有助於促進血液迴圈,使身體保持活力。
保持愉悅的心情
俗話說“笑一笑,十年少”,每天多笑一笑,多多發現生活的樂趣,使心情保持愉悅,是保持健康的重要條件。凡事想開些,多一些滿足,保持平和樂觀的心態,享受當下,心情好了,身體自然差不了。
培養興趣愛好
到了中年,生活可能沒有那麼忙碌了,閒下來以後不妨多培養一些興趣愛好,唱歌,跳舞,下棋,釣魚等,在活動中多多與人交流,有助於調節心情,消除煩惱,對身心健康有好處。而且你會感受到更多的生活樂趣。
我是小茉莉,中老年是人生的一個重要時期,在飲食以及生活中要多多調整。而作為子女的我們在時間允許的條件下不妨多一些陪伴,或是在簡單的與父母聊聊天,對於父母來說就是最大的滿足。本文系小茉莉美食記原創,碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊,收藏和轉發!感謝您的支援!