給脾胃弱的人,一個秋天實用「平補法」,溫養脾胃、不燥不上火

又到一年進補季,你是「進補」還是「添堵」?

《黃帝內經》講到:「春生夏長,秋收冬藏」。隨著天氣逐漸變冷,大自然的陽氣逐漸潛藏,人體陽氣也隨著自然界的轉化逐漸潛藏於內。

秋冬養生應當順應自然界的閉藏之律,以「斂陰護陽」為主,秋冬虛人進補,猶如園丁予樹木施的底肥,一是為度過寒冬打基礎,二是為來年春天的升發蓄勢。

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然而,很多人在進補之後,第二天就出現腹脹、食慾下降、口氣明顯,甚至口舌生瘡、煩躁失眠、體熱多汗、舌苔厚膩等症狀,這就是在進補過程中經常會碰到的虛不受補的症狀。

為什麼你會「虛不受補」?● 進補時機不對中醫常說「天人合一」,四季的氣候不一樣,人體內的氣血流通也有自己的規律,春生夏長秋收冬藏是進補的時機,但是也需要根據不同的人的狀況,不同的時機去進補。例如夏天中午如果陽氣旺盛時候補陽,冬季子時陰氣重的時候補陰;或者說冬至日本應該補陽藏陽,卻瘋狂補陰;梅雨季節溼氣重濁卻還在補陽,這樣的補不對時就很容易導致「虛不受補」。

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不對症就進補現代大家獲取中醫藥知識的途徑很多,很多人都是不分主次,直接進補,但是往往很多人,明明覺得自己很虛,卻補了更虛,甚至無效,就會產生很多疑惑。《內經》說:「虛則補之,實則瀉之」。既然是真的虛,不可能補無所用,好比洞穴填沙,沙子是一定會進入洞裡的。為什麼有的人總是補不進去?那就是這個補根本就不對症,這時身體不虛,不存在洞穴之說,自然就補不進去。更有甚者,如此時我們硬要去填沙,填進去的沙子在外面堆積、淤塞,形成滯留,導致身體內壞境變化,反應在身體上,就會出現多餘的火氣,例如長痘、腹脹、便秘,這就是因為辯證不對,此人不是真虛,沒有虛症當然補不進去。或者是臟腑辨證不對,明明病位在脾胃,卻在補益肝木,明明是陰虛卻在大補陽氣,補不對地方,亂補一氣,不僅起不到補的作用,還會加重病情。

● 一味過度進補虛則補之,是源於內經的指導方法,對於中醫師來說,真正的難處在於,如何補虛症補起來,即調整虛實平衡。補得到中間重要一環就是脾胃的運化,運化好則補而得之,如運化不良,則補而不得甚至反傷脾胃。現在很多人盲目進補,一味食用某一種珍奇藥材,或者大量特別滋補的製品,這種後果其實是很嚴重的:一是過量的補藥,超過脾胃的運化能力,出現運化吸收不良,食物滯留體內的情形,可能滋生一系列淤塞擁堵甚至內熱實證。再者,這種滯留過多,進而影響脾胃的運化,削弱脾胃吸收功能,功能下降,反而使得脾胃生化之源的力量減弱,身體缺乏營養,形成氣虛血弱,氣虛血弱反過來影響消化吸收機能,導致惡性迴圈。這種錯誤進補方法更加導致虛不受補出現。

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進補前的第一步辨證自己哪方面虛那麼在補虛的過程中,最重要的是辨證自己的虛症,才能正確進補,如何正確去辨識自己是什麼方面的虛症呢?在中醫裡面,有很多辨證方法,都可以指引,但是對於普通人來說氣血陰陽辨證可能會相對困難,普通人及初學者可以按照臟腑辨證去檢測自己是否屬於虛症,相對較易理解。

● 心臟虛心為五臟六腑之大主,常說的心虛,包括心氣、心血、心陰、心陽虛為主。心氣虛主要見心悸、胸悶氣短、精神疲倦,或有自汗,活動後諸症加重為主要特點,面色淡白、舌淡脈虛。心血虛則有心神失養表現,如頭暈眼花、失眠、多夢、健忘、面色萎黃、舌淡脈細無力,以血虛為主要表現。心陰虛則口燥咽乾、形體消瘦,見手足心熱、潮熱盜汗、兩頰潮紅、舌紅少苔脈細數的陰虛為主。心陽虛則多以溫運無力,虛寒內生為主要表現,可見畏冷、肢涼、神疲、面色皝白為主。

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● 肝臟虛肝的虛症以肝血、肝陰虛為主。肝血虛可見肝失濡養為主,可見頭暈眼花、視力減退或夜盲,或者有肢體麻木、關節震顫、肌肉蠕動;女子則兼月經量少色淡,甚至閉經等不榮之象。肝陰虛則有陰液虧損,虛熱內擾之象,可見頭暈眼花、兩目乾澀,或脅肋隱隱,面部烘熱或兩顴潮紅,口咽乾燥、五心煩熱、潮熱盜汗、舌苔少津的陰虛證候。

● 脾胃虛脾主要是運化,以氣、陽為主,因此脾的虛症多數是指脾氣、脾陽虛。脾氣虛則運化失職,以食少、腹脹、便溏及神疲懶言、形瘦等氣虛證為表現。脾陽虛則以陽氣失於溫煦,虛寒內生為主,表現為腹痛綿綿、完谷不化、喜溫喜按、畏寒怕冷、四肢不溫、面白少華,食用生冷則常有腹瀉、腹痛加重等表現。

● 肺臟虛肺臟為主呼吸之髒,為氣之主,因此肺臟的虛多數指的是肺氣虛。肺氣虛弱,呼吸無力,平素易出現咳嗽無力、氣短而喘,動則尤甚,咳痰清稀、聲低懶言、面色淡白、舌淡苔白脈弱等氣虛證。肺具有抵禦功能,肺氣虛弱自然衛外不固,容易為外邪所侵犯,出現相應時令症候,易於感冒。

● 腎臟虛腎臟為先天之本,內藏元陽,腎臟虛弱就容易表現為腎陽虛。腎陽虛則機體失去溫煦,腰膝酸冷疼痛、畏冷肢涼、下肢尤甚,男子陽痿早洩,女子宮寒不孕;也經常見到久洩不止、完谷不化、五更洩瀉、夜尿平多等陽氣虛散之象。五臟之間的虛實區分相對較容易,一般來說掌握了臟器的特點,一般不會偏離大方向,初學者可以結合自己的時機情況,將整體狀況進行總結辨證後才能正確補虛,否則就會出現不受補,或補而不得的情形。

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◆進補時還需要注意的兩點◆

● 順應天時非虛不補中醫認為「虛則補之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之」。因此對於體質虛者,採用補法能夠糾正這種虛症,透過養氣、養血、養陰、養陽來調整虛實。意思就是進補是為了補虛扶正,若不虛而補,就會補不進去,無法吸收,吃了和沒吃一樣沒有改善;二是所補太多,物質過於豐富,引起堆積,反而導致無法消化,引起不良反應,造成淤塞,可能你會出現鬱而生熱,即我們所說的上火現象。這種情況下,在進補之前,就一定要明確自己是不是真的虛,前面已經提到了可以按照各個臟腑的虛實去對症總結,有必要的話可以諮詢專業中醫師做體質辨證,辨證當前是否臟腑有虛症的情況。虛則補之,只有虛症才需要進補。身體隨著自然氣候變化而有自己應對的規律,順應天時,如果不是有虛症,就不需要進補。對於平和體質而言,更重要的是保持平和狀態,順應四時變化即可。

●有實證需先清後補進補之前還要明確的第二要義就是排查自己的虛症裡面有無夾雜實證。如辨證臟腑虛症者,多數時日較長,症狀才會被我們警覺,虛症日久,都會出現淤塞積聚,造成氣血經絡的堵塞,甚至很多人有水溼、瘀血、氣滯等實證,再用補藥,只會讓淤堵的地方更堵。當虛實不分,明明含有實證卻被當成單純虛證去進補時,身體自然會啟動抵禦機制,出現不適。好比十字道路口明明在堵車排長龍,後面卻不斷有車加入隊伍,出現加塞,道路會更加擁擠。這種情況下,需要先疏通,暫停後車進入,先把前面的路口理順,清理一波,後面的車才能順利通行。在進補是就是先把實邪去除,才能進補,也就是現代說的先清後補。因此,在我們要把身體各種積食、痰溼、瘀堵都給清一清,為進補騰出空間,去接收能量。

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秋補的正確「姿勢」1個方法調好脾胃根基脾胃是身體氣血、陰陽,上下承接轉運的中樞站,將我們吃進去的補品,轉化成水谷精微,並且順暢的輸送全身,才有可能變成營養滋養我們身體,給我們身體補虛。因此好的脾胃,是進補發揮補用的重要前提。只有脾胃根基好,你的氣血、經絡、臟腑是疏通狀態(沒有實證夾雜),再有針對性的進行進補才能發揮效用。如果進補後精神飽滿,脾胃舒適,不熱不燥,這才是達到了進補目的。這就把健運調理脾氣推向了前端,正常普通人進補時,需要先將脾氣調運,平素可以居家食用一些調脾理氣的藥食兩用品,平和緩慢地補養,如芡實、茯苓、山藥、扁豆、薏米、大棗、陳皮、玉米、太子參等;其中陳皮是一味好物,可入藥、可入餐、可入引、可補、可瀉、可升、可降、可行脾胃之氣,從而理氣調中,幫助秋季進補之用。

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