補氣血，就喝這碗湯龍眼藥用始載於《神農本草經》，它性甘溫，有補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的功效，具有良好有滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
針對龍眼易上火的問題，可以透過合理的配伍來解決，適量的龍眼搭配其他食材，中和它的溫性。下面給您介紹一碗美味的龍眼湯。
食材：龍眼3-4顆，枸杞10-20粒、銀耳1朵、冰糖3-5塊。做法：銀耳泡發，龍眼去皮後帶核和其他食材一起放入鍋中，加適量涼水煮，開鍋後煮20分鐘，過濾出湯服用，每天喝一次即可。方解：龍眼補益氣血，核還有行氣作用；枸杞性平，補益肝腎；銀耳偏涼，清肺滋陰；冰糖性涼，可中和龍眼的溫。這樣搭配起來，既能補益氣血，又不溫燥上火。
