進入12月後，氣溫開始出現了斷崖式的降溫，每天的最高氣溫保持在了8度左右，最低氣溫已經突破了零下5度，雖然還沒有下雪，但是氣溫已經和下雪天氣沒什麼兩樣了，大家出門不管是上班還是上學一定要注意保暖，快把秋衣秋褲都給穿起來！12月氣溫的突然下降，家裡的老人孩子身體比較虛弱，都被凍感冒了，冬季又是感冒的多發期，大家更要注意保暖！雖然入冬就蔬菜的價格一直沒有下降，但是家裡常備的各種綠色蔬菜，還有大魚大肉大蝦都是特別好滋補身體的食材，大家趕快吃起來，提高身體抵抗力，更強壯少生病！
今天介紹的這道“涼拌菜”就是涼拌杏鮑菇，不僅開胃營養，而且含有豐富的營養物質非常適合孩子吃，可以幫助孩子身體發育，提高免疫力，增強記憶力
促進孩子發育
杏鮑菇是生活中經常吃的菌菇類食物，它含有豐富的營養物質，而且食用方法也有很多種，不僅可以炒著吃，燒湯喝，還可以涼拌著吃。它含有豐富的蛋白質，糖類，鈣元素，鎂元素，銅元素，鋅元素等等。這些物質可以有效促進孩子生長髮育，幫助孩子長高個，更強壯。
增強孩子記憶
杏鮑菇是很多人愛吃的食物，不僅大人愛吃，很多孩子也非常喜歡吃，杏鮑菇中含有豐富的精氨酸，賴氨酸等人體所必需的8種氨基酸。這些氨基酸對孩子的生長髮育是非常重要的，不僅可以促進身體中各個組織，器官的發育，而且還能提高孩子的記憶力，幫助開發智力，變得更加聰明。
提高孩子免疫力
杏鮑菇不僅非常美味，口感爽滑而且營養含量極其豐富，其中鈣元素，鎂元素，銅元素，以及鋅元素等礦物元素的含量是非常豐富的，所以孩子平時生活中經常吃杏鮑菇能夠有效提高自身的免疫力，從而預防各種春季常見的流感和發燒，對健康是非常有利的，有助於孩子健康成長。
防止孩子肥胖
杏鮑菇美味且營養豐富，孩子生活中可以經常吃杏鮑菇，而且它屬於低熱量食物，即使吃多了也不用擔心孩子會發胖。並且它還屬於一種非常好的減肥，美容食物，非常適合兒童肥胖症者食用，有助於孩子減肥瘦身，對孩子的健康更有利。
12月即將迎來大雪節氣，氣溫一天比一天低，大家都把滋補身體的食材都做好了嗎？做好的就快吃吧！沒做好的話也沒關係，參考文章中的滋補菜，也快做起來，全家吃了都能增強體質，預防生病！