12月已經進入到中旬了，大雪節氣結束後黃色暴雨和寒潮藍色預警更多了，馬上就要冬至了，霜凍霧霾天氣也增加了，北方下起了大暴雪，南方更是連續一週黃色暴雨，大雪節氣後一直都是感冒多發期，一些抵抗力差的人很容易感冒咳嗽！12月的黃色暴雨和黃色霧霾比較多，出門路滑看不清道路，大家一定要注意安全和防護！很多抵抗力差的人整天悶在家裡都沒有食慾了，但冬季一定要多吃滋補的牛羊肉，富含維生素的瓜果蔬菜，給身體補充營養和能量，增加適當的運動鍛鍊身體。最近空氣質量不好，蔬菜肉的價格又上漲了，但是身體是革命的本錢，為了保暖為了健康，再貴也要捨得吃！
今天介紹的這道菜就是胡蘿蔔燉羊肉，不僅美味營養，而且暖身暖胃，還不怕冷!
胡蘿蔔中含有豐富的營養物質，其中大量的胡蘿蔔素能有效保護孩子的視力，還能治療夜盲症，對肝臟健康也非常有益。胡蘿蔔中含有大量的膳食纖維，能有效增強腸胃蠕動，幫助孩子規律排便，預防便秘的發生。
胡蘿蔔中含有大量的維生素A，這種物質能有效幫助孩子的骨骼發育，讓孩子骨骼更加健壯，長得更快更高更強壯。當孩子吃了胡蘿蔔之後，其中胡蘿蔔素在體內會轉化為維生素A，能有效增強孩子的免疫力以及抗寒能力，即使在寒冷的春節期間也很少生病，當然也更耐寒，不怕冷。
羊肉中含豐富的蛋白質，鈣，鐵等微量元素，能有效健脾養胃，如果孩子身體瘦弱，胃寒，那麼適當吃點羊肉能有效強身抗寒。羊肉能有效保護胃壁，增加消化酶和胃酸的分泌幫助消化和吸收食物中的營養。羊肉中的鈣質及微量元素能幫助孩子骨骼及大腦發育，讓孩子長得高，更聰明。
12月的氣溫變化幅度比較大，每天都在降溫降雨，大家一定要注意保暖！自從霧霾天氣多了之後大家吃飯的胃口都沒有了，今天介紹的都是大家愛吃的冬季食補，挑自己喜歡的吃起來吧，胃口好心情好身體更健康！