一年四季都是適合睡覺的好時間，但對於失眠的朋友來說，很是煎熬，睡不好精神狀態差，對於工作和生活都大有影響。
對於這種情況下，大家可以平常白天做適當做些運動，來幫助身體放鬆，多吃營養的蔬菜和水果，對於促進睡眠有很大的幫助。
說起蓮子大家都不陌生，夏天裡脆嫩可口，曬乾之後用來煲湯或者煮糖水都是極好的，含有維生素和微量元素，可以促進入睡，提高睡眠質量。
銀耳蓮子湯
by 辛墨墨的小食光
配料:
銀耳20克、蓮子50克、紅棗15克、冰糖120克、枸杞適量、清水兩升左右
烹飪步驟:
1.銀耳中加入適量清水
2.浸泡三個小時以上待其泡發
3.紅棗和蓮子浸泡兩個小時洗淨備用
4.準備冰糖，枸杞洗淨
5.泡發好的銀耳剪去根部
6.撕成小片放入容器中
7.用清水沖洗乾淨撈出
8.把銀耳放進湯鍋中
9.加入約兩升的清水
10.蓋好鍋蓋
11.大火煮開後
12.改小火燉煮
13.煮約一個小時後
14.加入蓮子和紅棗
15.繼續燉煮半個小時
16.加入冰糖
17.攪拌至冰糖融化，再煮半個小時
18.加入枸杞
19.攪拌均勻稍煮一下即可
20.一道美味的銀耳蓮子湯就做好了
21.我是辛墨墨，來香哈一起交流吧！
菜譜小貼士:
蓮子心我沒有去掉，因為蓮子心有有清熱、安神、強心的功效，如果可以接受它的苦味，還是不要去掉為好。
要是不喜歡太甜，可以把冰糖用量減少20克。
夏天可以冷藏後食用，口感更佳。