韭菜和此物是黃金搭檔,每天來幾口,腰不酸了,精神百倍,一身輕

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韭菜薹就是韭菜的嫩莖,它多在秋天大量上市,這種蔬菜的口感與韭菜相似,而且營養價值比韭菜更高,平時多以炒食為主,可以搭配蝦仁和雞蛋等多種食材。韭菜薹不但口感鮮嫩誘人,韭菜薹兒這種蔬菜中含有大量的膳食纖維,它屬於高纖維素的食材,這些纖維素可以促進人體腸胃蠕動,也能讓身體腸胃中積存的毒素與垃圾吸附在它們的表面,可以清潔腸道,也能加快大便生成與排出,平時經常食用,既能排毒,也能預防便秘,但那些出現腹瀉便溏的人群,卻不適合吃韭菜薹,不然會讓症狀加重。

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1、補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症。

2、益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。

3、行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

4、潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

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韭菜和河蝦一起炒,每天一盤,可以補充體力和人體需要的各種營養物質,消除疲勞,緩解腰腿不適,提升腎動力,增強腎功能,腰不酸了,每天精神百倍。還可以很好的降低血脂,擴張血管,增加血管壁彈性和韌性,血管不堵塞了,身體也更健康。

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韭菜炒河蝦的做法:

首先是要將河蝦準備好,清水洗四到五遍,瀝乾水分放入盆中,備用。切韭菜,大概三到五釐米。切好薑絲,蒜蓉。姜不用太多,主要是為了去腥。蒜蓉隨意,按個人口味新增。鍋中火燒熱,倒入油,油比平時炒菜略多些。將蝦倒入鍋中炒。不時的用鏟子拍打蝦頭可以拍出蝦油,這樣會更香。大概炒兩分鐘左右讓蝦全體變紅。往鍋里加薑絲,蒜蓉,料酒(少許,大概就小半勺)炒香。加入鹽,糖(用以提鮮,不用太多,大半勺)。放入韭菜根部炒,炒一兩分鐘後 放入韭菜葉子部分繼續炒。韭菜炒熟放入味精。撒一點胡椒粉。炒勻。出鍋,裝盤!這道韭菜炒河蝦就完成了。

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喜歡吃的朋友趕緊做給家裡人吃吧!

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