青椒翠綠鮮豔，不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，還能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。且有溫中下氣、散寒除溼的說法。還能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於減肥瘦身，還可以排毒養顏。
蟹味菇
蟹味菇含有豐富的維生素和多種氨基酸，食用後有助增強人體免疫力，尤其是有很強的抗衰老功效，女性常吃有助延緩衰老，美容養顏，另外，蟹味菇是一種低熱量、低脂肪的食物，常吃還能促進腸胃消化，清理腸道垃圾，減少脂肪和熱量的堆積，所以將西紅柿和蟹味菇一起炒，不僅美白肌膚，還有助減肥，做法也特別簡單。
柑橘
柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱。柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。另據科學家發現，他們從柑橘皮中提取出一種抗癌物質，在這種物質中還發現了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質廣泛存在於檸檬皮和柑橘果皮中，經動物實驗表明，服用這種物質的患癌動物能明顯地延長壽命。
捲心菜
捲心菜又被人們稱之為包菜，他的口感清脆，還有大量的膳食纖維以及微量元素，價格便宜營養價值也高，可以有效的潤腸排毒促消化，減緩女人的衰老，同時還對皮膚有很好的滋養作用。